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双十一期间，苏宁小店APP在上海正式推出苏宁菜场业务。这是继北京之后，苏宁菜场上线的第二个一线城市。 据了解，首批上线苏宁菜场的门店就超过了10家，覆盖了像中远两湾城等这样人口居住密集的小区。截至11月21日，第二批苏宁门店也陆续上线苏宁菜场，这其中新增了嘉年别墅、东兰雅苑等中高档小区。这样一来，共20多家分布在静安区、普陀区、闵行区和嘉定区四大行政区域的苏宁小店，都可以为附近的居民提供新鲜的生鲜食品。 与北京、南京不同，上海的苏宁菜场更多的是瞄准消费水平较高、年轻人较多的小区。根据双十一当天的前12个小时的数据显示，北京、上海、南京等地共有超过3万人在苏宁菜场上下单。通过对比分析前2周的销售数据分析，苏宁菜场发现各个地区的消费喜好各不相同。北京的消费者在苏宁菜场上更喜欢购买绿叶菜品，而上海消费者则对梅花肉、前腿肉、柴鸡蛋等肉禽蛋品及新鲜水果情有独钟。 因此，苏宁菜场针对上海市的消费喜好，提高了中高端水果的比重。其中包括了越南火龙果、泰国龙眼、新西兰奇异果等进口水果，这些都是苏宁菜场从海外原产地直采的主推美味水果。 在上海地区的苏宁菜场主页上，除了时令水果外，还有新鲜蔬菜、猪肉、海鲜水产、牛羊肉等生鲜品类，SKU多达200个。 除此之外，上海地区的苏宁菜场还推出了10元的新人礼包。同时在每天的7点、17点、20点三个整点，用户还可限量抢生鲜支付券，或者参与好友助力得券等。这些多元化互联网式的玩法，将吸引到以年轻白领、中产为主的消费群体的关注。 而在运营模式上，上海地区的苏宁菜场则与南京、北京的苏宁菜场相同，沿用了原产地直发、门店自提的模式。用户在每天晚上9点之前下单付款，第二天早上8点到晚上9点之间都可以在门店自提。在这期间，所有到店生鲜产品都会进行冷鲜、冷藏保存，确保用户到店提取时产品的新鲜度。 苏宁菜场仅在上海上线两周就取得了不错的成绩，此举是苏宁下沉社区市场的重要战略之一。目前，更多的1小时场景生活圈正在上海以及更多地区搭建。 对于“北上广深”，苏宁菜场可以说是已经入局了半壁江山，它的下一站将会是哪里呢？ |
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