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这几年来，随着人们对食品安全的重视，人们对于抗生素和激素的产品深感恐惧。确实，一些动物体内的激素和抗生素残留对人体会产生一定的危害。 而农产品作为人们生活的基础，尤其受到人们的关注。经常有人们说这个水果打了药、那个蔬菜抹了激素吃不得等等。 诚然，在现代农业生产中，普遍使用农药、化肥、除草剂等产品。很多人认为农药化肥的使用对人类的健康产生危害。但是如果不用这些产品的话，粮食根本满足不了人们的需求。 凡事有利则有弊，只要科学合理的使用这些产品，对人体的影响可谓是微乎其微的。特别是人们闻之色变的植物激素，其实并没有想象的那么可怕。 什么是植物激素植物激素学名植物生长调节剂，属于植物天然激素或内源性激素。它是植物自身代谢产生的一种有机物，这种有机物在植物体内的含量微乎其微，却掌控着作物的整个生长发育过程。 植物在不同的生长阶段产生不同的植物激素，并移动到相应的作用部位发挥效果。我们可以理解它为作物的一个“指示信号”，植物收到某个“信号”就会做出相应的反应。  植物激素调控植物的生长发育 无论是植物细胞的分裂生长、开花结果、成熟衰老、休眠复苏等等，都受到相应的植物激素控制。 植物学家研究植物的生长习性时，发现植物生长调节剂在植物的生长过程中的奥秘。1928年荷兰人在燕麦胚芽鞘尖端中，分离出来一种具生理活性的物质叫做生长素，正是它促进了作物的生长发育。直到1934年从人类的尿液中，得到了生长素的结晶，起名为吲哚乙酸。 随着技术的不断发展，越来越多的植物激素被我们发现。通过分析植物激素的结构，然后人工合成或者提取具有相似构造的物质，成为在农业生产中我们最为常用的植物生长调节剂，也就是常说的植物激素。 植物激素作物本身也会产生这种物质，它只是对植物的生长起到调控作用。因此，植物激素与动物激素不同，很难对人体造成危害，没有必要闻之色变。 植物生长调节剂种类及应用植物产生的植物激素有很多种，譬如赤霉素、脱落酸、吲哚乙酸、细胞分裂素等。目前经过人工合成或者提取出来，应用于农业生产，对植物的生长发育进行调控的植物生长调节剂，主要有六种。 1、赤霉素。别名920，分为自由态及结合态两种，分别称为GA1、GA2。不同的赤霉素活性有所差异，其中赤霉酸（GA3）的活性最高。  赤霉素 赤霉素的主要作用是促进细胞的生长，它与生长素作用有所相似，作用机理却不一样。赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，促进细胞的分裂，从而达到让作物生长的目的。 在生产中，我们常用赤霉素调节植物的生长发育、提高座果率、以及无籽化处理等。譬如赤霉素能诱导雌性黄瓜花改变花性，对完全雌性的黄瓜采用500～1500ppm赤霉素溶液喷洒，诱导部分雌花变成雄花达到单性结实的目的，不仅省去人工授粉，还广泛应用于杂交育种保持品种的纯度。 2、生长素。植物生长素促进植物细胞的生长和拉长，目前常用的是吲哚乙酸（IAA）。而4-氯-IAA、5-羟-IAA、萘乙酸（NAA）、吲哚丁酸等被称为类生长素。 植物生长素主要作用于细胞的层面，因此常用于扦插育苗，促进根系的萌发，从而提高扦插成活率。 3、细胞分裂素（CTK）。化学名称为6-糠基氨基嘌呤。它主要从玉米或其他植物中分离出来，或者人工合成的植物激素。一般在植物根部产生，能够促进胞质分裂及多种组织的分化 生长。常用产品有激动素（KT）、玉米素（ZT）、6-苄基氨基嘌呤（6-BA）等。 它主要用来刺激细胞分裂，促进植物叶片中叶绿素的形成提高光合作用，还可以提高开花坐果率增强作物的抗病能力。 4、乙烯（ETH）。乙烯是植物激素中分子最小的，主要用来促进果实成熟，也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落等作用。 乙烯为气体，农业生产中主要产品有乙烯利、乙烯硅、乙二肟、甲氯硝吡唑等，它们均能释放出乙烯，也叫做乙烯释放剂。产品常用于果实催熟、棉花采收前脱叶、水稻矮化等。  使用脱落酸促进棉花落叶 5、脱落酸（ABA）是植物天然生长调节剂之一。无论是天然活性脱落酸还是传统化学合成生产的脱落酸，由于成本昂贵很少应用于农业生产。它主要作用促进植物休眠和叶片脱落，作用于细胞分裂素恰好相反。 6、芸苔素内酯（BR）。也叫作油菜素内酯，最早是在油菜中提取而来。它是第6大植物激素，也是目前作用最为广泛、应用最多的一种植物生长调节剂。 它对植物的各个生长阶段都有调节作用，具有赤霉素、细胞分裂素、生长素的综合作用，而且能够平衡植物体内各种内源性激素。 能够调控植物体内营养物质的分配，促进衰弱植物的生长，同时也能抑制作物的衰老。目前在农业生产中，各种作物、各个时期均可应用。 植物生长调节剂使用不当的危害植物生长调节剂在农业生产中应用广泛，使用量虽然小但效果极为显著。由于常年使用化肥、农药用量越来越大的习惯，很多农民朋友感觉加大植物激素用量的话效果会更好，随意增加使用量。 事实却截然相反。随意加大植物激素的用量，反而让植物产生了药害。下面介绍几种常见的植物激素用量过大的危害。 1、赤霉素。赤霉素能够刺激作物生长，如果用量过大的情况下，会导致作物贪青晚熟，而果树表现在果实容易裂口、僵硬等。  乙烯利常用来催熟 2、乙烯利。乙烯利能够促进果实成熟，因此在大棚蔬菜中，常用来对一些茄果类作物进行催熟。但是过量使用，会导致植株顶部萎蔫，下部叶片及叶果变黄脱落。如果更加严重的话，会导致植株快速死亡。 3、多效唑。多效唑应用作物也比较多，特别是一些容易旺长的作物如花生、桃树等，使用多效唑可以控制旺长提高产量。但是用量过大，会导致植株停长矮小，叶片卷曲果实畸形等问题。另外多效唑容易残留在土壤中，会持续的影响以后的作物生产。 科学使用植物激素上面讲了植物生长调节剂的作用及使用过量的危害。因此我们在农业生产中，要合理看待及应用植物激素产品。那么该如何科学使用植物激素产品呢？ 1、按照说明用量使用，严禁加大用量。植物激素的用量一般每亩以克计算，在配置药液的时候，严格按照说明的用量进行配置，切不可为了省事随意添加。 2、水肥管理要跟上。一些农民朋友认为植物激素是一种肥料，特别是生长素、赤霉素等，用了之后植物长势非常的好。其实并不是那么一回事，植物激素只是刺激调控作物的生长，但是养分还是需要从土壤中获得。一旦使用了植物激素，作物加快生长，土壤缺乏水肥的时候就会导致作物早衰。因此，使用植物激素，我们的水肥管理一定要跟上。  植物激素药害 3、注意使用方法及部位。植物激素根据不同产品，使用方法也有所差异。常用的如喷雾、涂抹、蘸花、灌根等。比如2,4-D主要是涂抹在瓜类瓜柄和花蕊上，用来促进坐瓜。一旦药液沾到叶片或者茎秆上面就会导致药害造成叶片脱落。 4、使用时间及频率。多数植物激素只有在合适的植物生长阶段使用，才会产生很好的效果。比如多效唑在花生上面使用，必须在花生植株高度30公分左右使用，过早或者过晚都会影响产量。另外温度的高低也影响植物激素的效果，在晴天上午或者温度20-25度之间的时候效果最好。低于15度或者高于30度的情况下，不建议使用防止产生药害。 5、混配要谨慎。我们在喷打农药的时候，为了省工选择多种农药或者肥料混配在一起。由于一些产品混配会发生化学反应失效，所以在使用植物激素产品的时候，一定要看清楚使用说明，不可随意与其他产品混合使用，以免无效或者产生反作用。 |
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