老少皆宜的零食凉果，你吃过这几款吗？健康又好吃

凉果是指将各种瓜果经过腌制、糖（蜜）熬煮或者浸渍，干燥后制成的产品。始于唐宋的广式凉果产业，已逾千载。凉果大部分应用于梅子和橄榄，用糖或者盐腌渍后，制成半干半湿的状态，西梅、黄梅、雪花梅、陈皮梅、八真梅……只要你能想得到的梅子，做成凉果都别有一番风味。NFTE

现在很多人都喜欢吃凉果，因为凉果携带方便，也易于保存，而且口味可以说是老少皆宜。尤其是在天气炎热的时候，还生津止渴！

乌枣又名黑枣，乌枣具有安神除烦、补气益血、养阴补虚的功效。乌枣富含维生素C，钾元素含量也非常高能有效的降低血压，血脂，血糖。乌枣有很多做法，除了直接食用以外，还能用来煲汤，做糖水，炖汤！

无花果相信很多妈妈奶奶都知道这个东西，平时大家用的最多是无花果干，用来煲汤或者泡水喝的。无花果有利于解决咽喉干痒的问题，它的作用就和海大胖类似，无花果还可以降低血脂，这是因为无花果中含有脂肪酶和水解酶，以起到促进血值分解的作用，血脂低了，就可以减少三高问题的发生了！然而用无花果做成的凉果蜜饯，也是非常好吃的，个头饱满，酸酸甜甜，非常适合老人小孩吃！

蜜枣有两个含义，一个是中国的一种蜜饯，另一个是指原产中东的椰枣树的果实。蜜枣具有良好的补血作用，对贫血的朋友非常有帮助，还能清理肠道，排毒养颜，提高人体免疫力。枣里面所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对于高血压病友防治的功效。蜜枣也能用来煲汤，会带出汤的鲜甜味道，也可以直接做成零食来吃。