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大家都知道核桃是一种公认的很好的补品。它对大脑是非常好的，有很强的补脑效果，这也是大家公认的事实。当用脑过度的时候，就会去买些核桃回来补补脑。那么问题来了，究竟是生吃核桃好还是熟吃核桃更好呢？吃了二十年的核桃竟然都吃错了。现在终于知道正确吃法了。  生活中除了直接吃核桃，还出现了一些用核桃与其他的食物做成的菜，就比如经常看见的核桃炒饭，或者是核桃炒鸡蛋等这些菜都是核桃做出来的。做出来的食物不仅是非常美味可口的，还是营养价值很高的。核桃还被人称为了“抗氧化之王”，也就是说除了用来补脑，还有很强的抗氧化的能力。这对人们身体有着非常好的帮助。  到底是生吃核桃好，还是熟出核桃好呢？ 其实相对与生吃和熟吃这两种方式而言的话，生吃核桃会更好一点。因为核桃里面有很丰富的营养物质，但是如果做成熟的，就要经过高温的制作翻炒，这个时候核桃里面就会有一些营养物质因为高温，它里面的营养就会被破坏。这个时候的核桃营养就没有生的核桃的营养价值高。  而且经过高温翻炒后的核桃，它的脂肪会比生核桃高出很多，所以就不要去吃太多的熟核桃啦。吃太多的话，熟核桃里面的脂肪都被吃进你的肚子里面了，这样的话你不胖谁胖呀。想要减肥的人或者是正在减肥的人，如果用脑过度想补脑的话，那就多吃一些生核桃吧。既可以补脑，也不会增加太多的脂肪含量。还有就是核桃肉上面的表皮可不要随便乱剥哦，它的表皮也是很有营养的，扔掉了多可惜呀。  生活里面出现的生核桃是比较的少的，因为味道没有熟核桃好吃，所以很少会有人去选择生核桃。生核桃能够起到降低身体里面的胆固醇的作用。从古至今，中医可是把它称作“长寿果”的呢。从这里就可能看出来它的作用还是非常的大的。它还有美容养颜的效果呢，核桃里面还含有非常丰富的维生素，可以很好的改善人们身体的皮肤的肤质。对女性来说，是天然的美容产品、但是虽然核桃的好处那么多，但是也不要贪嘴哦。这个不能多吃的。多吃的话，会让你的身体感到不舒服的。 |
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