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冬瓜400克,五香粉适量,春卷皮一张,面粉少许。
1、冬瓜去皮,切成长条,洒上五香粉,放到蒸笼内蒸到八成熟。
2、将面粉加少许水拌成面糊;春卷皮摊开,在蒸好的冬瓜片的一面粘上面粉酱,再放到春卷皮中,切去多余的春卷皮。
3、将冬瓜卷放到油锅内炸五分钟,捞起控干油份,切成块上碟即可。
来自: 悟痴 > 《瓜类》
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