一到冬天就想吃这道菜，简单蒸一蒸就出锅，老人小孩最喜欢

前几天去一个闺蜜家做客，好久没见，越聊话越多，结果一直聊到吃中午饭时分，闺蜜就我吃饭，亲自下厨做做了一道新菜，这菜叫“土豆蒸腊肠”，味道非常不错。在闺蜜也是个做菜高手，我自然不会放过这个学习的机会。她这道菜我一看就会，默默记在心里。准备回家做给家人吃。自从学会这道蒸菜后，孩子三天两头点名吃，少盐少油，清爽还营养。今天是星期天，孩子又要吃这菜，刚好赶上下雨，天气特别冷，我就给孩子又做了一次。看着孩子食欲大增，一会就吃完整整一盘，我内心自然偷偷高兴。

一到冬天就想吃这道菜，简单蒸一蒸就出锅，老人小孩最喜欢！土豆是大家一年四季吃的比较多食材，土豆可以做各种美食，这次换个吃法，蒸着吃，用腊肠蒸土豆，吃起来咸香绵软，口味更丰富，实在太美味了，做起来也不费事，而且是蒸菜，健康不油腻。很多人喜欢吃土豆和腊肠，但从来没有把这两种食材放在一起做。其实，这两样食材不但可以放在一起炒，也可以放在一起蒸，是餐桌上的黄金搭档，味道互补，颜值互衬，好吃又美味，又下饭又健康。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢吃的朋友可以做给家人吃。

食材：土豆2个、腊肠1根、香葱3根、红椒1根、蒜1粒、1勺生抽、少许盐、1勺醋、几滴香油、鸡精、少许清水。

做法：

1、要用的食材准备好，腊肠我用的麻辣的，其它口味都可以。

2、土豆洗净去皮后，切成薄厚均匀的片状。

3、腊肠也切成薄片。

4、一片土豆，一块腊肠摆入盘中，中间用腊肠和土豆片边角料填充。

5、红椒、蒜切粒，放入碗里加1勺生抽，少许盐，1勺醋，几滴香油，鸡精，少许清水搅拌成料汁，香葱切葱花备用。

6、锅里放入适量清水，把摆好的土豆腊肠放在笼屉上，上汽后大火蒸20分钟。

7、出锅撒上葱花，淋上调好的料汁。

8、这道蒸菜简单又好吃，口感棒极了，懒人必备，颜值很赞。