 之前小金写过“太阳神鸟”金饰、玉琮、石虎、铜人形器等，唯独没有专门写过陶器的代表。陶器“宝贝”们表示很不服：难道我们就不配拥有姓名嘛？ 事实上，金沙遗址内发现了上百座陶窑，出土了上万件陶器。在这些陶器中，既有与三星堆文化陶器类似的陶盉、小平底罐、壶等器型，也有一些新的器类出现，如尖底盏、器盖等。今天小金就必须隆重地为大家介绍陶器里的代表——尖底杯。  ▲金沙遗址 尖底杯 看到这，大家一定十分好奇：咦，它长得既不像炊具也不像食具，尖尖的底，也无法平放在桌上或地上，它到底是拿来干什么的呢？ 其实，关于它的用法，或许可以从仰韶尖底瓶和三峡地区尖底杯的研究中得到一些启示。  “自动”汲水的神器？ 尖底类陶器中，最出名的莫过于黄河流域新石器时代晚期的特色器物——尖底瓶。它们是仰韶文化的代表性陶器，其中有一部分腹部有双耳。有专家推测，这类有耳尖底瓶可能是古人用来打水的汲水器。  ▲仰韶文化小口尖底瓶 图据中国国家博物馆官网 “小口，鼓腹，底部为圆锥形”，这种奇特的造型导致它们“头重脚轻”，入水后由于浮力和重心关系会自动横起灌水，同时搬运时水不易溢出。也有学者认为它们可能是盛水器、灌溉器、酿酒器、礼器等，但其真正用途目前仍无法定论。  ▲图据金沙《陶土上的精灵——黄河流域史前彩陶大联展》（已闭）图版 相比仰韶尖底瓶，金沙的尖底杯是敞口尖底，形制偏小，没有双耳也不便系绳，所以应该不是用来盛水或存水的。 酒器？ 成都平原耕地众多，土地肥沃，种植的粮食在满足金沙人的日常生活所需之后，还可能剩有余粮。而且据《华阳国志》记载：“九世有开明帝，始立宗庙，以酒曰醴......”开明帝就是传说中第五代蜀王——鳖灵。因此，金沙人很可能已经开始用余粮酿造“醴”酒了。 “醴”是一种古代仅发酵一夜的酒，酿造时间极短，味道清淡，饮用时也是“汁滓相将”，连吃带喝，有点类似于现在的醪糟。而金沙陶器中比较小型的尖底杯、尖底盏可能就是饮酒器。 制盐工具？ 在离蜀地不远的重庆三峡地区中，被认为与盐业有密切关系的早期遗存如邓家沱、瓦渣地、李园等遗址出土了大量陶尖底杯，它们的年代从商周时期一直延续到西汉，形制也与金沙遗址的十分相似。  ▲西周灰陶尖底杯 图据中国重庆三峡博物馆官网 早在新石器时代，三峡地区的居民就开始利用当地流出地表的盐泉；商周时期已经开始盐业生产。 在现在重庆忠县的中坝遗址区，不仅发现了尖底杯残片的瓦渣地，还发现了数以百计的制盐作坊，房址中还有储存卤水的水槽和用火的痕迹。 所以当时的制盐工艺可能就是用陶器煎煮——先将盐卤水装在大陶罐里放在炉火上熬煮；随着水分的蒸发，再依次向陶罐中添加卤水；待快要蒸发完水分时，就将盐卤注入尖底杯或小花边圆底罐，让灶台余热将其温干，最终固体的盐就会结满罐壁。 因此有学者推论，尖底杯可能是非常重要的制盐工具。为了验证尖底杯能否用于制盐，有研究者还曾做过蒸馏实验：用尖底杯盛满稀释后的食用盐溶液，将其放在火上煎煮。结果，一段时间后还真结出了白花花的盐晶。 金沙遗址出土了不少这类尖底杯，可以确定的是它们能够用来盛放东西，至于有没有用来饮酒、制盐，还有待进一步证明。但不管哪种用途，它们都是金沙人生产生活的重要见证。 参考资料： 1.李宗宝，中国文物报.2011年11月23日。 2.邓晓、何瑛，重庆师范大学学报.2015年第1期。 3.《金沙》P141-156，萧易著.成都时代出版社。 4.《金沙之迷 古蜀王国的文物传奇》P81-82，王仁湘、张征雁编著.四川人民出版社。 参观指南 当前特展：剪纸艺术展《纸的对话——丹麦@金沙》、教育体验展《读城——首都与成都》 |
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