|
小镇风情 按语：借助此文，向朋友们求助，寻找本文作者刘硕民先生或者刘先生家人的的联系方式，谢谢。 刘硕民 津东小镇汉沽，解放后经历了四十年风雨艳阳，遭遇了世所罕见的大地震，又经过奇迹般的重建，终以崭新的风貌屹立于运河下两岸，成为一座拥有十多万人口的美丽新城，一颗渤海湾上璀璨的明珠。 历史犹如一条绵延的河，不断地向前流动，四五十年前的汉沽世俗风情到底什么样？我们应该追忆一下，为研讨源远流长的地方史添点可寻之迹：抚今追昔，还可以体察今天的家乡巨变确是来之不易。 一、兴街小景 营、寨、汉，寨上占一半”，“上有天堂，下有苏杭，数完北京，还数我们寨上，”人们都偏爱自已的家乡，把寨上比苏杭，不过是当年寨上人自己拔高、取乐而已。但当年的寨上称镇最先，人口超万，肩挑营城、汉沽而居中央，确是南北通衢的中心重镇。傍近蓟运河的一条兴隆街，北接盐场码头到汉沽，南至秦家台，杨家寨上而奔天化、营城，一条炉灰土路只能顺行一辆大车或马车，窄窄的街筒，两旁排满了店铺，著名的有：双元兴食杂货店、钩发合绸缎庄、海北春饭庄、玉生堂、荣庆堂中药店、仁德四药房、义昌印刷局、德新池澡堂，共和戏院、小朋友文具店等，商业曾经红火一时。 兴隆街和牌坊街交叉的“道口”，是个多年的市场，是寨上的“天桥“、“南市”，地方虽然不大，但经常是白天人挤人，晚上有夜市。摆摊的、算卦的、卖野药的、卖艺的，也是热闹得很，吴桥马戏来时就设在杨家寨上东头广场，皮影则在福神街或娘娘庙街搭台演出。 最有特色的要算街头小吃。人们为谋生，念起了各有所长的“生意经”，馃子炸“四劈儿”的，什么油稣火烧夹肉、缸炉烧饼、灌肠、大饼油条之外，还有一摊挨一摊的煎焖子，炸、煮丸子，肉饼，肉馅火烧，秫米茶汤、素包，五香大乌豆，肉包，烧麦，烧鸡，熏猫儿(兔)、熏鱼，炝虾，熟螃蟹，熟对虾。最突出的要算萧家的豆腐脑儿。白嫩嫩的脑儿加上红彤彤的对虾卤儿，真是色香味俱佳，远近闻名，别处没有。生的海鲜鱼虾的簸箩摆成一排，卖茶汤的把式，左手端着四个碗，右手推喷着响笛的、足有几十斤重的大铜壶，一一冲熟淀粉，而滚烫的水绝不会溅到手上，让吃客们赏心悦目。纷杂吆喝声中还夹着咚咚蹲签声和抽签的呼天喊地叫点声。串市的人们口袋里钱大都不多，有人空着肚子图侥幸也要抽几把，结果烧鸡、肉包没得到，吃摔子面的钱却输去了。 更有铤而走险者，在年节的闹市上围摊押宝，输得昏天黑地，全家饿肚子。还有高丽棒子开的白面(海洛因)馆，张文增的土膏(鸦片)店，毕氏弟兄开的小押(当铺)，又一村胡同的妓女院，缩肩驼背骨瘦如柴的白面鬼，则是小镇的疮痍，横冲直闯的日本兵，到处乱嗅的日本警犬和特务，则是小镇殖民地化的标志。夜深人静，由日本1480部队院里，东洋化学厂河边小屋(刑讯室)中传出来的凄厉的叫声，则显示了小镇人民的灾难，愤怒、反抗和挣扎。 在日本侵华的1940年前后，我在道口亲睹过两件事，至今历历在目：一回是伪“五分所”的警察，拿了小贩两只大螃蟹就走，小贩说了句：“老总，小买卖不容易……”警察回头一脚把螃蟹笸箩踢翻在地，扬长而去。另一回是穿东洋服(协和服)的日本男人，抓起一个十一二岁小孩卖的馃子就饱吃起来，然后拍拍口袋表示没钱，只见小该起姆指说：“太君你的真好，真你妈的缺八辈德……”，日本人一边点头大笑，一边“哈依，哈依”地走去。 二、听书、看戏 汉沽人爱听书看戏。1940年通电灯，可买得起电匣子(收音机)的人凤毛麟角。当时总的文化娱乐，除年节的花会、庙会，有钱兼而有闲的人打麻将、斗纸牌外，人们的兴趣大多集中于听书，看戏。 寨上的书馆就有过几个：兴隆街义昌印刷局隔壁的书馆，在三十年代就有艺人张田树说唱西河大鼓，兴隆街南头(后改大东饭店)书馆，牌坊街东头路北(又一村胡同南口)书馆有男女艺人换演。夜幕下垂，牌坊街“道口”露天摆摊的说《济公传》、《聊斋》，如遇路灯停电，摸着黑围着听书的不乱不散。 喜看落子、蹦子(评刷的前身)的汉沽入则是人不分老幼。自有评戏以来，就在汉沽生了根。三四十年代，甚至有些不识字的家庭妇女也能哼两口。 清早，共和戏院的戏报，在兴隆街南北头一贴出来，马上就引来路人议论。共和戏院几百座位常常爆满。三十年代初，汉沽庄也在国家庄建了戏院(泥皮墙，条凳)唱上了对台戏。四十年代初停业。 许多年来，在汉沽反复上演的评剧剧目，约在百个以上，“产地不如聚地”，说汉沽是评剧的聚集之地是当之无愧的。 那时，三通锣鼓后，先演“帽儿戏”，观众或陆续入场，或嗑瓜子谈笑，正戏(如京的大轴)开锣，角儿(坤角主演)出场，或一阵声或众口敛声，专心看戏。侯宝林说“卖瓜子、水的走来走去”，“飞手巾把”，都不是言过其实。 除评戏之外，赛上、汉沽两戏院也演过河北梆子，偶尔也演京剧。汉沽戏院京剧演得较多，“清洁事务所”演出过京剧《法门寺》，长芦盐场演过《赶三关)》、《黄金台》《四郎探母》、《失空斩》，小学校在儿重节出游艺节目。汉沽吴挂元、寨上杨宝全在三四十年代初就说相声，寨上小学还演过话剧(当时叫文明戏)《贤妻良母》，化工厂演过话剧《祖国的秘密》、《沉渊》。 当年戏院是点“汽灯”，坐旧条凳，夏有蚊蝇，冬无暖气。除名角、“正戏”外，布景、行头俱是灰灰颓颓，书馆更是狭屋窄凳，空气混浊，光线阴暗，烟气熏人，与地震前的“曲艺馆”远不能比，和今日现代化的汉沽影剧院相比更不可同日而语，且不要说和现在人们可以坐在家里电视机或录像机前听书、看戏，欣赏节目的安逸派头相比了。 三、花会 正月十五闹花灯是全国古俗。汉沽有自己鲜明的地方特色，既耍龙灯，也耍篓子灯。两条龙，一红一绿，龙身上吊燃许多蜡烛，节节通明，二珠引龙，二龙戏珠，首尾旋腾，有锣鼓铿锵。有锣鼓瘾的跟着龙，不断倒班敲打，遍穿各街，兴头来时直舞到午夜三更。年景稍好，营、汉、寨都舞双龙。而篓子灯，则是迎合人们文化素质低，迷信色彩浓而搞的“五鬼闹判”。大判和五鬼头面分明，灯火辉煌，活灵活现。家家都用准备好的鞭炮迎头痛崩，直崩得众鬼判“脚上擦油”伴着鼓乐一路蹦跳而去。人们因驱鬼胜利皆大欢喜。 元宵花会一闹三天，有时五天，未到正午即人声鼎沸，一拨接一拨的花会，曲调各异的喧天鼓乐，开始如潮涌般地在街里流动。计有：小车会、古典大秧歌、旱船、跑驴、舞狮、高跷、罗汉、飞镲、竹幡。高跷，狮子数寨上的拔尖。高跷有劈叉、坐地、起跳、鹞子翻身的绝活；狮子也有啃、逗、跑、跳、舞、直立走的鲜招。汉沽罗汉会八人站底，可叠上几十人，“单挑“能上七层，穿红挂绿的五、六岁小孩当“罗汉尖”，举上最高层。一且跌落，必有人接住。竹幡(一根近十米长的粗大毛竹上书有“保安胜会”字祥的大幡)能手李振山(退休键在)能把一杆大幡玩得旋转如飞：上肩、溜背、挎肘、嘴叼、升顶、落肩、落脚面、左右倒手回身转，常引起人海发出喝彩的欢涛。营、汉、寨成群的人能玩“飞镲”，连敲带舞，姿态万千。各类花会都有鼓乐套路。从教师、职员这些文化人，到目不识丁的壮汉甚至十来岁的孩子，都能够敲打“斗龙”、“高跷”、“大秋歌”的锣鼓，都能抄过大镲左右开弓、上下翻飞，过顶、抬胯、反背、下蹲，表演一番。 那时，人们奔波劳碌，一年到头好不容易盼来一次苦中乐。 四、神俗 历史上人民往往不信官，只信神，人们长期编织和信奉着一个天国的群神偶象。 (一) 家家观世音：又称观音大士，价称“老母奶奶”，几乎家家供奉，逢年过节燃香，升烛、烧纸、礼拜、放鞭炮，以求“四季平安”，对联是“白莲台上济世佛，紫竹林中观世音”，横批是“慈航普渡”。 (二) 灶君：俗称灶王爷，旧历腊月二十三送灶王，希翼他“上天言好事”，毫不客气地拿糖瓜粘他的嘴，意在不许他上天瞎白话，对他的题联是：“上天言好事，下界降吉祥”，横批“一家之主”。 (三) 景钟山进香：秋风肃杀、霜降临冬，平时因病，因求“贵子”而许愿的善男们，都要去汉沽东北百里之外的景钟山顶峰大庙拜佛还愿。临去之日，寨上娘娘庙举行盛大法会相送，香烟缭绕，法鼓齐鸣，还愿者结队赤背跣足，身背马鞍，口衔马嚼，头顶佛像跑拜辞神，意在此去给佛祖做牛马以赎自身之罪。庙会人山人海，最后三呼“阿弥陀佛”，游行出发，有的人经一番寒冷折腾，从景钟山回来弄了一场大病，“贵子”也未生下来。 (四) 扫堂庙会：旧历四月二十八，家家带来扫堂娃。六七岁小孩，都由家长带到娘娘庙扫堂。叩罢头，烧一柱香，向“庙中”(管事人)交香钱。一生搞一次，意在析求终生平安。扫堂盛会除管宙、庙人外，大得“神利”的要算庙前赶会的剃头师傅，小孩剃头头顶要留个圈(人们戏称老道尿盔子)，剃马（原文是马，我怀疑是头？）师较平时头要利市三倍。 (五) 戒烟公所：三十年代前，汉沽，塞上都设有戒烟公所，这里正殿供一个带花环的神像，不识何路尊神。戒烟公所也称“在理”，信士弟子交一定费用，吃一顿宴席，发誓终生与烟酒绝缘(包括鸦片、纸烟、旱烟、水烟)，但可以闻“鼻烟”。 此外，汉沽地区尚有“三官庙”，“福神庙”，沿海有大小娘娘庙(疑为“天后”即“妈祖”，是海神)铁神庙、火神庙。寨上，汉沽还有崔、李、张等大姓的家庙，还有乡俗传奇神话：关公磨刀，老母奶奶、灶王爷，兔儿爷的生日，“二月二”引龙，正月剃头妨舅，七月十五鬼过年之类，至今仍有不少老人记得一清二楚。 五、逸事点滴 汉沽傍蓟运河，靠京山（铁）路，南滨渤海，东出雄关，西望京、津，渔盐稻菽丰腴，说是人杰地灵之地，该不算夸张。近代能人、趣人、巧人逸事当有不少，但人们多年来各谋生计，各走蹇途，相聚相知者少，“老死不相往来”者多，即有奇闻佳话，也难传播。笔者生来也晚，孤陋寡闻，谨为小缀，意在引玉。 小学生罢课，罢掉了校长，这在全国怕也是新鲜事：三十年代前后的汉沽小学，教师吴伯元思想、教学方法较新，“师道尊严”较少，对男女生“森严”界线比较开放，触怒守旧的校长崔星垣，学期开始，意对吴老师不续聘，这事引起高年级学生带头罢课游行，惊动了社会，宁河县政府派督学查处学潮，竟不得不屈服学生压力，撤换了崔星垣，代之以崔正之(崔正之为避争权之嫌，后来辞去校长职务，仍让崔星垣干)。 唱八路歌：解放前汉沽小学教师，竟教唱“读书郎”“二小放牛郎”等歌曲，国民党驻军一个军官在看打篮球时听到歌声说：“学生怎么司八路歌?” 大胆的调侃：汉沽人刘文忠，幼时出身富商，二十年代唐山丰滦中学毕业，家境衰微后在渤海工厂当职员。后因不得志，摆烟摊、粮摊谋生。他喜诙谐，在汉沽中街万玉成食品店门前“雨搭”下和“兴发”号合阶上常和张洪志、崔锐夫等人谈天，时而妙语连珠，使人忍俊不禁。抗战末期，日寇进犯洛阳，刘说：“日本这国要完了！“众人悄声惊问其妙，刘说：“日中人自称太阳之国，打的是太阳旗，而洛阳牡丹冠天下，芳草必盛，洛阳加草头，落阳也。”解放战争时，蒋介石曾任命卫立煌为“东北剿总”总司令，范汉杰为副总司令，刘文忠说：“东北二将必败无疑。”听者请解释，刘说：“蜊蝗是东北特产，他去喂蜊蝗(谐卫立煌)有好吗?人吃五谷杂浪没有不出汗的，那位犯汗截(谐范汉杰)更没救了。” 名厨芦子洲(寨上人)在天津为某阔老掌厨，请贵客点菜，来客知他是名厨，戏说：“怕你不能做。”芦说“请试一下看”，来客说：“你的饺子好吃，不知能不能做出一个饺子又能吃饱，又要一口一个?”芦下厨房准备好三鲜馅，上个三四斤重大饺子端上来。芦说“请吃饱，”米客说“你错了，我还要一口一个”。芦子洲把饺子皮扒开，里面上百个小饺子露出来。人们问他，何以能蒸透？又何以互不沾连？芦笑而不答，事后帮厨人泄底，先把小饺子蒸熟，然后再一一刷一层香油，做一大薄片把小饺子合围其中，上锅蒸皮熟即出锅。 日寇占领时，学生上了高小也是懵懵糊糊，只学点奴化课本知识，一般教书先生，只知照本宜科，一般不敢多涉世事。寨上小学高小语文教师郑安国教课大部时间讲“五四”新文化运动，讲历史上名士英雄，讲鲁迅、林则徐、詹天佑……每每启发学生思考社会，多读多写，他出的作文题“街头小写”，要同学们“把眼光放开，观察街头，观察社会”。作文题“怎样养成多读课外书籍的习惯”，一再提出堂的知识是有限的，他教的学生大多喜受看文艺书，喜欢鲁迅，巴金……。（全文完） 借助此文，向朋友们求助，寻找本文作者刘硕民先生或者刘先生家人的的联系方式，谢谢。  |
|
|
来自： zhangchengkui > 《汉沽区》
