中国有句俗话：“舒服不过躺着，好吃不过饺子”，我相信饺子是每个中国人都喜欢的美食，逢年过节的时候，它是最是家家户户必备的，饺子对于北方人来说是最爱的，饺子是一种从骨子里就存在东西，对于他们而言寓意深远，所以一定要多吃饺子。月月是一个地地道道的北方人，从小就爱吃饺子，大家没有发现饺子馆里面的饺子馅香，这是很多人纠结的一个问题，在饺子馅里放什么“油”最香？大厨教你一招，做什么饺子馅都很香！  拌饺子馅时，直接放油就错了，一步错步步错，难怪馅料不香还很柴，大家都知道饺子好吃不好吃，最主要的是在调制的馅料上边，用不同的方式调成的饺子馅，味道自然就会有所不同，如果想要每次饺子馅都更好吃，那么在制作饺子馅的时候，放入的调味品是特别有讲究的，大家在平时调制馅料的时候，都会直接放食用油，盐，还有一些生抽，老抽。蚝油，等调料，你有没有发现有时调出来的馅料不是很好吃？你有过这样的经历吗？  在月月的老家里有一个做了多年厨师长的大伯，我们两家走得很近，大伯有时间就会去我家玩，还会给我们做上一顿好吃的饭菜，当然有时也不妨做顿饺子吃，所以一来二去我也就记下了大伯做饺子时的经验。首先我们在调制饺子馅料的时候不要直接放食用油，而是应该这样做，先准备一些葱段，2姜片片，5粒花椒，一个八角，2片香叶，一小半桂皮，起锅放入食用油，不需要烧热，将刚才准备的调味品放到里边，小火慢炸，将所有的食材都炸干，但不是炸糊，然后把食材控油捞出，将油放凉备用。  把所有的食材准备好之后先在肉馅中放入炸好的调料油，搅拌均匀，然后再放白菜，葱花，姜末，生抽，老抽，花椒粉，盐，一点白糖最后放入香油调匀就可以了，这样调制的馅料不仅特别香，而且不油腻，让人吃了之后还想吃。就是因为有这款调料油的加入，我们制作出来的馅料味道才会更加鲜香，只要按照这样的做法，家人肯定喜欢，可以说怎么做都不够吃。现在我把方法分享给大家，喜欢的话可以按照这个方法去做，你也可以享受到非常美味的饺子馅。  今天月月和大家分享的是调制饺子馅的时候放什么油最香，你学会了吗？你还有哪些调制馅料的办法或者是窍门，欢迎大家留言交流，如果你喜欢月月的方法就分享给家人吧，感谢你的支持与鼓励，你的点赞转发就是对月月最好的支持，谢谢大家！ 
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