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若按“出场”前后排序，永乐甜白肯定排在成化斗彩前面，因为，如果没有永乐甜白，便不会有成化斗彩。但世事无常，成化斗彩却总“出名”在先。若按“出场”前后排序，永乐甜白肯定排在成化斗彩前面，因为，如果没有永乐甜白，便不会有成化斗彩。但世事无常，成化斗彩却总“出名”在先。其实，成化斗彩鸡缸杯的富贵风流本与茶无关，一则此杯最宜饮淡酒，二则其本身就是明成化帝的御用酒杯。其实，成化斗彩鸡缸杯的富贵风流本与茶无关，一则此杯最宜饮淡酒，二则其本身就是明成化帝的御用酒杯。而让人忍不住以之品茗，跟甜白还确有些因果关系。此杯素胎便是甜白瓷，其珍贵之处在于明净素雅、精致内敛，虽有斗彩之艳丽色泽却掩盖不住甜白的温润肥厚。以之品茗，自然让人心向往之。况且，甜白瓷本身也价值不菲，在2013年苏富比成交作品中，一件永乐甜白釉暗花撇口碗便以604万港币锋芒渐露。自此，永乐甜白与成化斗彩在成交价格上虽仍有较大差距，但资深藏家与拍卖市场已经意识到二者系出同门。而让人忍不住以之品茗，跟甜白还确有些因果关系。此杯素胎便是甜白瓷，其珍贵之处在于明净素雅、精致内敛，虽有斗彩之艳丽色泽却掩盖不住甜白的温润肥厚。以之品茗，自然让人心向往之。况且，甜白瓷本身也价值不菲，在2013年苏富比成交作品中，一件永乐甜白釉暗花撇口碗便以604万港币锋芒渐露。自此，永乐甜白与成化斗彩在成交价格上虽仍有较大差距，但资深藏家与拍卖市场已经意识到二者系出同门。永乐甜白釉暗花撇口碗，2013香港苏富比，估价：500--800万港币，成交价：604万港币永乐甜白釉暗花撇口碗，2013香港苏富比，估价：500--800万港币，成交价：604万港币甜白瓷是一种素色釉瓷，属于白瓷系。它以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，早在南北朝时期就已经出现，隋唐，白瓷烧制日趋成熟。延展流变至明代永乐，制瓷工匠们殚精竭虑，使得白瓷达到了“脱胎换骨”的境地，并将“脱胎”研制为特殊的制瓷工艺，即薄胎细白瓷。这种瓷器的胎体薄到几乎看不到，似乎脱去胎体，仅剩釉层。甜白瓷是一种素色釉瓷，属于白瓷系。它以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，早在南北朝时期就已经出现，隋唐，白瓷烧制日趋成熟。延展流变至明代永乐，制瓷工匠们殚精竭虑，使得白瓷达到了“脱胎换骨”的境地，并将“脱胎”研制为特殊的制瓷工艺，即薄胎细白瓷。这种瓷器的胎体薄到几乎看不到，似乎脱去胎体，仅剩釉层。永乐时期景德镇窑烧制的白瓷中出现了半脱胎状，这种脱胎工艺，从配方、拉坯、旋坯、修坯、施釉到装窑烧成，要求极严。旋坯最为艰难，紧要、关键时刻，少一刀则嫌过厚，多一刀则坯破器废。永乐时期景德镇窑烧制的白瓷中出现了半脱胎状，这种脱胎工艺，从配方、拉坯、旋坯、修坯、施釉到装窑烧成，要求极严。旋坯最为艰难，紧要、关键时刻，少一刀则嫌过厚，多一刀则坯破器废。甜白瓷若加上划花工艺，整个会形成一种镜中花、水中月的飘渺意味，为现代人所钟爱，拍场上明代永乐甜白瓷屡创天价，宣德、成化包括弘治年间更多有精品，康雍乾三朝仿制无数，是以辨别永乐甜白的特征也是收藏爱好者的必备功课。永乐甜白釉的主要特征有二：一是胎体仰光透视，呈现出极为浅淡的粉红色，但又与龙泉窑中的粉青有极大的区别。二是釉面积釉处呈现虾青色。甜白瓷若加上划花工艺，整个会形成一种镜中花、水中月的飘渺意味，为现代人所钟爱，拍场上明代永乐甜白瓷屡创天价，宣德、成化包括弘治年间更多有精品，康雍乾三朝仿制无数，是以辨别永乐甜白的特征也是收藏爱好者的必备功课。永乐甜白釉的主要特征有二：一是胎体仰光透视，呈现出极为浅淡的粉红色，但又与龙泉窑中的粉青有极大的区别。二是釉面积釉处呈现虾青色。与斗彩鸡缸杯类似，传世成化官窑甜白素瓷多见薄胎、盘、碗、杯。清代后仿不少，可用明成化款识特征判定年代。清康熙甜白釉器主要仿永乐、宣德、成化、弘治制品，官窑多署本朝款，也有署永乐款识的。其中薄胎者仿的最多，也最好。与斗彩鸡缸杯类似，传世成化官窑甜白素瓷多见薄胎、盘、碗、杯。清代后仿不少，可用明成化款识特征判定年代。清康熙甜白釉器主要仿永乐、宣德、成化、弘治制品，官窑多署本朝款，也有署永乐款识的。其中薄胎者仿的最多，也最好。白瓷,在永乐一朝,终于达到了白里透白、与众不同。白瓷,在永乐一朝,终于达到了白里透白、与众不同。这种白,去除掉了一切可以呈色的杂质,从根本上摆脱了“闪青”的影响,成为后世白釉的楷模。这种白,去除掉了一切可以呈色的杂质,从根本上摆脱了“闪青”的影响,成为后世白釉的楷模。这种白瓷,还获得了瓷器史上,仅有的一种通感的称谓-“甜白”。没有别的瓷器可以享有这样的殊荣了,“甜”,居然用人们最喜欢的一种口感,来形容它的温润美丽。这种白瓷,还获得了瓷器史上,仅有的一种通感的称谓-“甜白”。没有别的瓷器可以享有这样的殊荣了,“甜”,居然用人们最喜欢的一种口感,来形容它的温润美丽。永乐甜白釉是古代白瓷的顶峰,与宣德炉齐名,“后世一直试图超越未果,索性就将其视为榜样”。有清一代,康雍乾三朝都大肆烧造过白瓷,但是始终无法比肩前辈。永乐甜白釉是古代白瓷的顶峰,与宣德炉齐名,“后世一直试图超越未果,索性就将其视为榜样”。有清一代,康雍乾三朝都大肆烧造过白瓷,但是始终无法比肩前辈。早期白瓷是在青瓷之上做减法早期白瓷是在青瓷之上做减法早期的白瓷,其实是青瓷的改良版。前人用了将近一千年时间,把青瓷中的青色去掉,就烧造出了白瓷。白瓷和青瓷一样,着色的元素是铁,如果能控制胎釉中的铁含量,使之低于1%,就可能烧出白瓷。早期的白瓷,其实是青瓷的改良版。前人用了将近一千年时间,把青瓷中的青色去掉,就烧造出了白瓷。白瓷和青瓷一样,着色的元素是铁,如果能控制胎釉中的铁含量,使之低于1%,就可能烧出白瓷。“白釉追求的是减法,减去一切可能影响呈色的杂质,在景德镇洁白如玉的高岭土上,施以透明釉,让白是白里透白,从根本上白,永乐一朝做到了。”“白釉追求的是减法,减去一切可能影响呈色的杂质,在景德镇洁白如玉的高岭土上,施以透明釉,让白是白里透白,从根本上白,永乐一朝做到了。”河南安阳北齐(575年)范粹墓中,就曾发现早期白瓷,它虽然不白,但是没有使用化妆土,“仅凭本色”。到了唐代,邢窑白瓷独领风骚,天宝年间的百宝大盈库,是皇帝私库,专门用于赏赐,所以带“盈”字款的白瓷一度被认为是国宝。宋代的定窑更是把美白不断进行下去,甚至镶金银口。可惜的是到北宋末年,遇到了对道教和“青词”情有独钟的宋徽宗,白瓷被迫隐退。到了大金,完颜部色尚白,定窑白瓷一直发展不断。河南安阳北齐(575年)范粹墓中,就曾发现早期白瓷,它虽然不白,但是没有使用化妆土,“仅凭本色”。到了唐代,邢窑白瓷独领风骚,天宝年间的百宝大盈库,是皇帝私库,专门用于赏赐,所以带“盈”字款的白瓷一度被认为是国宝。宋代的定窑更是把美白不断进行下去,甚至镶金银口。可惜的是到北宋末年,遇到了对道教和“青词”情有独钟的宋徽宗,白瓷被迫隐退。到了大金,完颜部色尚白,定窑白瓷一直发展不断。元代,终于,制瓷业开始移师景德镇,景德镇的高岭土,让白瓷如鱼得水。“有了宋青白瓷的锤炼,卵白釉如夏蛇之蜕令其脱胎换骨”,尚白的马背民族,把白瓷作为了宫廷用瓷的首选。元代,终于,制瓷业开始移师景德镇,景德镇的高岭土,让白瓷如鱼得水。“有了宋青白瓷的锤炼,卵白釉如夏蛇之蜕令其脱胎换骨”,尚白的马背民族,把白瓷作为了宫廷用瓷的首选。永乐皇帝偏爱白瓷远胜过玉器永乐皇帝偏爱白瓷远胜过玉器景德镇官窑制度也就在元代诞生。而后日子一晃,转眼到了明朝,朱元璋的儿子永乐,最好的,刚好就是白瓷。景德镇官窑制度也就在元代诞生。而后日子一晃,转眼到了明朝,朱元璋的儿子永乐,最好的,刚好就是白瓷。他喜欢甜白瓷到什么程度呢?有一次,进贡了一个玉碗,永乐皇帝不喜欢,把这个碗退回去了,并且这样解释:我天天用的都是瓷器了,而且瓷器洁白光亮莹润,最合我的心意,所以这个玉制的东西,我就不感兴趣了。“上不受,命礼部赐钞遣还。谓尚书关赐曰:联朝夕所用中国磁器,洁素莹然,甚适于心,不必此也。况此物今府库亦有之,但朕自不用。”他喜欢甜白瓷到什么程度呢?有一次,进贡了一个玉碗,永乐皇帝不喜欢,把这个碗退回去了,并且这样解释:我天天用的都是瓷器了,而且瓷器洁白光亮莹润,最合我的心意,所以这个玉制的东西,我就不感兴趣了。“上不受,命礼部赐钞遣还。谓尚书关赐曰:联朝夕所用中国磁器,洁素莹然,甚适于心,不必此也。况此物今府库亦有之,但朕自不用。”洁素莹然,指的就是甜白瓷,永乐对于这种瓷器的偏爱,甚至远远超过了玉器。洁素莹然,指的就是甜白瓷,永乐对于这种瓷器的偏爱,甚至远远超过了玉器。另据资料显示,在永乐御窑厂瓷器生产中,白瓷是最重要的一个品种。考古工作者在发掘清理景德镇珠山中路东段御窑遗址时,从第四层开始出现永乐瓷器,主要是甜白釉瓷和青花瓷残片。“第五层为白瓷片堆积,厚5-55厘米,其中有僧帽壶、靶盏等。”在公馆地段的御窑遗址发掘中白瓷出土也占第一位。在各类瓷器的编排整理中,白瓷的数量和品种总是占重要的位置。另据资料显示,在永乐御窑厂瓷器生产中,白瓷是最重要的一个品种。考古工作者在发掘清理景德镇珠山中路东段御窑遗址时,从第四层开始出现永乐瓷器,主要是甜白釉瓷和青花瓷残片。“第五层为白瓷片堆积,厚5-55厘米,其中有僧帽壶、靶盏等。”在公馆地段的御窑遗址发掘中白瓷出土也占第一位。在各类瓷器的编排整理中,白瓷的数量和品种总是占重要的位置。那为什么永乐皇帝如此偏爱白瓷?一种说法是,白色在古代文化中同“孝”“哀”,永乐是想以此表现出自己其实很孝顺。另一个传说是,僧人道衍曾辅助当时的王爷朱棣,道衍说过“若蒙殿下不弃,当奉上白帽子戴”,他所说的王字头上加一个白字,其实就是暗指“皇”,所以,朱棣登基后,一直以白为吉祥。那为什么永乐皇帝如此偏爱白瓷?一种说法是,白色在古代文化中同“孝”“哀”,永乐是想以此表现出自己其实很孝顺。另一个传说是,僧人道衍曾辅助当时的王爷朱棣,道衍说过“若蒙殿下不弃,当奉上白帽子戴”,他所说的王字头上加一个白字,其实就是暗指“皇”,所以,朱棣登基后,一直以白为吉祥。以薄胎著称,有些甚至呈脱胎感以薄胎著称,有些甚至呈脱胎感永乐甜白釉,胎体中云母含量较多,石英的颗粒大小均匀,所以胎体比青白瓷、枢府白釉更为精细。同时,它更以薄胎著称,有些甚至达到“脱胎”的感觉。永乐甜白釉,胎体中云母含量较多,石英的颗粒大小均匀,所以胎体比青白瓷、枢府白釉更为精细。同时,它更以薄胎著称,有些甚至达到“脱胎”的感觉。这种脱胎、半脱胎效果的取得,一是原料选择和调配很成功,瓷石加高岭土配出的原料有极好的成型稳定性,做得很薄时也不会散架和破裂;二是制作工艺也发挥得很好,重要的是烧窑工艺要精确控制窑温和时间,如果窑温不够,出现生烧等不良现象,出不来透光效果,如果窑温过高,烧窑时间过长,如此薄的坯件会变形,或出现过烧现象。从前,半脱胎、脱胎的薄白瓷,被认为是永乐白瓷时代风格的代表。这种脱胎、半脱胎效果的取得,一是原料选择和调配很成功,瓷石加高岭土配出的原料有极好的成型稳定性,做得很薄时也不会散架和破裂;二是制作工艺也发挥得很好,重要的是烧窑工艺要精确控制窑温和时间,如果窑温不够,出现生烧等不良现象,出不来透光效果,如果窑温过高,烧窑时间过长,如此薄的坯件会变形,或出现过烧现象。从前,半脱胎、脱胎的薄白瓷,被认为是永乐白瓷时代风格的代表。至于它甜白的“釉”,“永乐甜白釉中存在大量固体微粒,其中大部分是残留石英、云母残骸及钙长石,这些固体微粒在数量上要比枢府窑卵白釉明显较多。除此之外,永乐甜白釉中还存在较多量的小气泡,大量固体微粒和气泡的存在使入射光产生强烈散射。明永乐甜白釉具有比枢府窑卵白釉更加明显的乳浊感,其原因就在于此。”资料显示,李家治教授对甜白釉评价相当高。至于它甜白的“釉”,“永乐甜白釉中存在大量固体微粒,其中大部分是残留石英、云母残骸及钙长石,这些固体微粒在数量上要比枢府窑卵白釉明显较多。除此之外,永乐甜白釉中还存在较多量的小气泡,大量固体微粒和气泡的存在使入射光产生强烈散射。明永乐甜白釉具有比枢府窑卵白釉更加明显的乳浊感,其原因就在于此。”资料显示,李家治教授对甜白釉评价相当高。永乐白釉还有一个特点是白釉上面有比针尖还小的棕眼,星罗棋布。明朝王世懋的《二委酉谭》、朱琰在《陶说》中引《世物绀珠》都以称赞的口气说到永乐、宣德瓷器釉面的这一特点:“永乐、宣德间内府烧造,迄今为贵。其时以棕眼、甜白为常,以苏麻离青为饰,以鲜红为宝。”永乐白釉还有一个特点是白釉上面有比针尖还小的棕眼,星罗棋布。明朝王世懋的《二委酉谭》、朱琰在《陶说》中引《世物绀珠》都以称赞的口气说到永乐、宣德瓷器釉面的这一特点:“永乐、宣德间内府烧造,迄今为贵。其时以棕眼、甜白为常,以苏麻离青为饰,以鲜红为宝。”
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