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【一】 新年正月初四，近午时分，我由下塌的酒店步行至珠江岸边。二十九年前的一个夏天，我曾来过这里，很深情地看过这条美丽的江。记得同行的摄影记者老魏曾为我拍过一幅照片，当时我穿一件橄榄绿的短衫，背景是些很见历史感的老树。 今日重来，山河依旧，只是看珠江的这个人呀，已不复青春容颜。——生命中给过我们这样感触的场景，自然不止是一条珠江。 但令我欣喜的是，就在我面朝江水慨叹之时，有几位锻炼的青年风一般从我身边跑过，看着他们的脚步那般轻捷和矫健，你能真切地感觉到，生命正是以这样的方式来显示她永不熄灭的延展。
在一家号称百年老店的“银记”，品尝了广东的著名小吃：肠粉。收银的女人有几分骄傲地说了肠粉的做法，方知米浆也能蒸出这般薄如蝉翼的浆皮，而后裹上各类色泽鲜艳的荤素馅料，并以主料命名为猪肉肠、牛肉肠、虾子肠等等。肠衣晶莹洁白，质地软滑爽口。在中国美食幅员辽阔的大家庭里，各方水土上的前辈高手都能因地制宜、当仁不让地做出他们的独创一格，这才有了后人走南闯北处处享用不尽的口福。 我还想说另一档子事。正是在这家店里，那天早上我去买两份外卖：白米糊和切成寸段的油条。一位年近五十的女服务员极细心地为我打包。两盒滚烫的米糊之间，她担心挤压，特地扯了片硬纸板给垫着；装好后我问了声，这塑料袋会不会拎断，她二话没说又帮我加套了一只，并将手拎处绾了几绾递给我。一笔仅10元的生意，她做得一丝不苟，不烦不躁。我在想，这老店所以能开得长久，除了别处没有的美味，像这样童叟无欺、体贴走心的服务态度也当是至关重要的一条。 如我碰到的这一幕，怕在很多也叫百年的老店里不会多见了。 【三】 还是正月初四这一天，往珠江去的那条路上，一家挨一家的店铺都是经营婚庆用品的。大过年的，好像还没一家开门。街上显得特别寂静。偶或有一两位行人走过。路面上很干净。 这时候，在我前方突然出现了一个镜头：一只小狗趴地上不动，几步外站着个六十开外的矮矮的老头。他极有耐心地候着，而后下蹲，用备好的纸张将那污物包走了。 联想到在家时每日走过的街道，这样的污秽似随处可见。且时见狗的主人面对周遭不无指责的目光，仍一脸堂皇地拍拍屁股走了。 我因此对那个并不相识的广州老头油生敬意。
想去看一看孙中山当年创建的黄埔军校旧址，遂在马路边向一老者打听乘车的路线。老者约莫七十出头，脸膛红红，一口广东口音我几乎不懂。他从口袋里找出一张纸来，我给他笔，他教我乘几号线地铁在哪个站下，再转几号线哪一站下，而后几号出口行多远，复乘哪一路公交，一笔一划他详详细细写在纸上。老人笔力遒劲，一手好字，一再对我说，这黄埔值得一看。 当然，这样的问路法未免落伍，年轻人找度娘，立马给你清晰的路线图。但眼前指路的老者却让我想起了那句凝炼的黄埔校训——“亲爱精诚”。 旅途上的故事，请告诉我们； |
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