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宴请宾客是老南阳人友善好客的传统表现，划拳猜枚更是老南阳人觥筹交错中常见的场景。
不过，说起行酒令，古人可比我们会玩多了。比如在《中国诗词大会》上圈粉无数的“飞花令”，最早是出现在古代文人雅士的酒局上的。还有投壶、射覆、曲水流觞等等，没点真本事，在古代喝酒都难啊。11月24日，一群老南阳人齐聚宛城风物“草根谭”民间座谈会，说起过往的老南阳民间酒令，一个个张口便来。
南阳酒令历史由来已久，南阳汉画中便有宴客的《投壶图》，王府山也曾出土明代“曲水流觞”石刻。 
南阳唐王府博物馆馆长崔鉴平说，投壶、飞花令、曲水流觞都是古人酒局上的助兴游戏，其中曲水流觞是中国古代民间的一种传统习俗，后来发展成为文人墨客诗酒唱酬的一种雅事，唐王府出土的石刻应是随着王府山一起建造的，十分珍贵。 南阳历史文化学者郭文学说，酒令文化历史悠久，在《红楼梦》《聊斋志异》中都有对酒令的描述，像聊斋中的“困字不透风，木字在当中，木字推上去，杏字赢一锺”等，非常有意思，“酒令是为了活跃气氛，为了助兴，避免酒筵中单是进食饮酒过于空洞的尴尬，当然也有劝酒的作用。 
但古人拆字谜、作诗词非常高雅，现在人们都不擅长了。” 曲水流觞、拆字、射覆等，让古人行酒令成了烧脑游戏，猜谜、作诗词都得在行才行。崔鉴平收藏有清代的射覆、宋代的瓷骰子，这些都是当年行酒令的工具。“射覆，射就是猜;覆，就是下面扣着的东西，就是用器具盖着一个物件让人猜里面是什么。 玩法像猜谜语。骰子则是中国传统民间娱乐用来投掷的博具，小四方块的每面都刻有点数，以骰子大小定输赢。” 说起老南阳的酒令，老南阳人勇军、李玉山干脆以茶代酒，再现过去猜枚场景。市文化广电和旅游局戏工室主任唐明华说，南阳民间俗用的酒令主要有猜枚、打老虎杠、明七暗七等。 
其中最有特色的是猜枚。猜枚也叫划拳、猜拳，是酒令中声势最大的一种。这种方法是两个人边喊边伸指头，以口喊之数与双方手指数相加之和相一致者为胜。如果两个人同喊此数则为平局，平局了就接着再划，“喊的数目从零到十，行令中这些数都用一些吉祥的词语代替，交手前叫‘俩好’、‘俩亲’，还有像一叫‘一心敬你’、二叫‘哥俩好’等，很有意思。” 见勇军和李玉山划得高兴，郭文学和唐明华也忍不住比划“打老虎杠”起来，双方各用一根筷子击桌，同时口喊“杠子”、“老虎”或“鸡”、“虫”，一物降一物。双方玩得热闹，观者看得开心，五花八门的老南阳酒令，让人仿佛回到了过去的年月。
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