   入冬后天气变化无常，昼夜温差大，很多人抵抗力差的朋友很容易着凉感冒，这两天儿子的状况也不太好，开始咳嗽了，每天听到他咳嗽的声音，就替他难受。这时唯一能做的就是在饮食上调整一下， 平时除了多补充营养增强免疫力外，还要多吃些润肺止咳的食物，对缓解感冒症状、咳嗽痰多都能有所帮助。 说到润肺止咳的食物，你会想到什么呢？ 今天我给堆积推荐一道我家每年这个季节都会做上几大罐的食物---蜜汁金钱橘。每年一到初冬的季节，这种迷你如金钱大小的橘子上市了，它有着金黄诱人的色泽，酸酸甜甜的口感，淡淡的清香，让人非常喜欢。金钱橘香甜多汁， 不仅能止咳化痰、开胃生津，还能消炎杀菌、预防感冒、降血脂、护肤养颜等功效。 对于通常的感冒， 我一般都不主张用药，食补是最好的。将这金钱橘搭配着黄冰糖一起煮，黄冰糖甜而不腻，还具有清热润肺的功效。医生不会告诉你，它是纯天然“止咳药”，每天来一杯清热止咳化痰。这“蜜汁金钱橘”做法很简单，煮好后放在无油的密封罐中能保存很长的时间， 平时拿出来用温水冲服，既能止咳润肺，还能滋阴养颜，让你变得更美。下面就来分享具体做法吧。 【蜜汁金钱橘】 原料： 金钱橘 1盘 黄冰糖 1块 盐少许 制作：1. 准备好原材料； 2. 将金钱橘放入加了盐的水中浸泡10分钟； 3. 将洗净的金钱橘沥干水分后顶上用小刀划个十字； 4. 将准备好的金钱橘放入小锅中， 加入没过食材三分之二的水； 5. 加盖煮上2、3分钟煮开； 6. 再加入1大块黄冰糖进去继续焖煮； 7. 煮上2分钟时加入少许盐； 8. 最后大火收汁浓稠即可；  9. 盛入干净无油的罐中保存。  小贴士：1. 要保证全部制作过程中无油； 2. 金钱橘用少许淡盐水浸泡清洗干净；3. 用了黄冰糖加入， 效果更好； 4. 加入点盐是为了不让糖甜得腻； 4. 注意保存的容器也要保证无油。  |
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