癌症期间，如何增加营养

2019-11-26

今天的主題是：为什么营养对人体很重要以及营养充足对人体健康的好处。当你身体营养状况很好时，你会感觉很好，生活质量也会很好，这样你有能力去控制你的力量，控制身体的体重，以及身体中储存足够的营养成分。当你在接受治疗时，良好的身体营养状况可以帮助辅助你的治疗，并且可以最大程度上降低治疗带来的副作用、降低治疗中发生感染的风险。如果你吃得好的话，你的身体恢复也会比较快。

总结：良好营养状况的好处

1、 更好的生活质量

2、 身体有力量与能力

3、 维持体重并且存储营养成分

4、 提高治疗完成率，减少治疗中断率

5、 降低发生感染的风险

6、 身体恢复得更快

但是“吃的好”并不是那么简单的，尤其是当癌症生在头颈部位时，对于病人来说，饮食会变得有点困难。因此你最好要使你身体的各部分都发挥其最大的功能，那么如何做才能提高身体的营养状况呢？

1、按“需”而吃，少食多餐。

2、保证每一顿，无论是正餐还是点心，都摄入足够的卡路里和蛋白质。

3、注意食物的“含水量”，推荐流质或半流质饮食。

4、高卡路里、高蛋白质的饮料（奶昔、冰沙、商业营养补充剂等）。

说了这么多其实病人最关心的还是他们应该吃什么？——蛋白质、脂肪、碳水化合物、流质、维生素、矿物质、抗氧化剂、植物营养素。

如果你的饮食中缺少上述的某种成分，那么你的饮食就不均衡了。

蛋白质——我们身体中最重要的营养来源。

蛋白质的来源：肉类、鱼类、禽类、坚果、种子、堅果酱、鸡蛋、豌豆、黄豆、扁豆、牛奶及其他奶制品、豆腐、大豆饮料

注意：很多人会喝一些其他的饮料，例如米浆米糊来代替牛奶，虽然米浆的口感比牛奶好，但是其中的营养成分却不及牛奶的好。

卡路里——你知道你的身体需要多少的卡路里吗？

你需要的最低的卡路里必须要可以维持你的体重。

因此经常称体重是一个最好最直接的方法来判断你每天的卡路里是否足够。如果出现无疑是的快速体重下降，可能就预示着你每天没有吃够！

高卡路里的食物往往使人的体重增长很快，对于大部分人来说高卡路里的食物应该要控制每天摄入的“量”，但是对于在接受治疗的头颈癌患者来说，是需要补充点高卡路里食物的。

哪些食物属于高卡路里食物呢？——植物油、蛋黄酱、色拉调料、奶制品，包括：芝士、酸奶、冰淇淋，坚果类、种子类、糖果。

不过有时候光依据体重来评估营养摄入量是不够准确的，建议要搭配医师的生化数值判断，以及临床营养师的整体营养评估，临床营养师才能根据你个人的情况给予你专属的营养补充处方喔！