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随着人们生活水平的提高越来越多的朋友都喜欢上了旅游，现在出国旅游已经不是一件大事，很多国人也都逐渐走出国门，去到不同的国家地区感受到了不同的风土人情。脚本引流  最近有小伙伴私信说他去日本旅游，感觉吃日料有很多学问在里面，很多礼仪和国内不太一样，出错了感觉很尴尬，希望小编出一篇相关文案，小编也觉得的可以给大家整理一下，没准什么时候就用到了。 首先我先来给大家介绍一下日本料理。 日料起源于日本列岛，逐渐发展成为独具地域特色的菜肴。要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，尤其讲求营养的搭配和健康。  日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。 当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，这些日本人自己发明的食物就是『和食』。 另外，源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面、源自中国的日式拉面等等，这些就被称为日式『洋食』，表示从外国引进，虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种。  其中日本改造的中国菜(日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等)又因为中国其实不属于西洋的范围，所以直接被叫做『日式中华料理』的时候也很多。 我们简单了解一下日料，就来看一下今天的重点：吃日本料理时不可不知的小规矩，让你在吃日料时倍儿有面儿！ ------------------------------------------------------------------------------ 一、不要用手接掉落的食物 在中国夹菜的时，有些时候我们会用没拿筷子的手挡在食物底下，主要是防止食物掉落，感觉是个理所当然的动作。 然而对日本人来说，这个动作是很不礼貌的，所以千万不要做这个动作。  -------------------------------------------------------------------------------- 二、捧起碗以前，不可以拿筷子 日本人用餐时正确流程是先把碗捧起来，再去拿起筷子。如果说中途换碗的话，也会先将筷子放下，在进行换碗这个动作，最后在拿起筷子。  ------------------------------------------------------------------------------ 三、食物不要咬一半 在中国吃寿司、生鱼片等，如果食物太大块了，会分成几口慢慢吃下，然而在日本绝对不可以把咬了一半的食物放回盘子里。 哪怕食物太大块了也要硬塞进嘴里，再用手遮住慢慢咀嚼这也是为什么有些日本女星明明知道会很丑，还是不顾形象大口吃的原因了。  ----------------------------------------------------------------------------- 四、不要将芥末挤入酱油里 在中国吃生鱼片时，有部分小伙伴会提前把芥末挤进酱油里，然后 夹生鱼片蘸芥末酱油吃。 但在日本本是错的！错的！错的！正确吃法是：把芥末放在生鱼片上，再将鱼肉浸入酱油里。  ------------------------------------------------------------------------------ 五、碗盖不能倒放 碗盖倒过来放在碗里，并不是「这道菜我用完了」的意思。 其实只要把碗盖照原样盖回碗上，服务生就知道你用完餐了。用餐时碗盖必须像下图这样侧放于碗旁（据说倒放会使碗盖受损~）。  ---------------------------------------------------------------------------- 六、蚌壳不能丢入空盘 在中国许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放到空的盘子里，或者垃圾桶里，这是很正常的事。 在日本这样是很不礼貌的行为，正确的吃法是：把空壳留在它原本的汤碗里。  -------------------------------------------------------------------------------- 七、不要悬着筷子，或者接触食物后不夹 这种行为大家应该不会犯，在中国餐桌礼仪中这样也是不礼貌的。 把筷子悬在料理上挑选是非常失礼的，甚至还有个专有名词专门称这种行为叫「迷失的筷子」(迷い箸)。 另外，自己的筷子碰到某样食物后却把它拨开，而不是夹进自己的盘子里，这叫作「空筷」(空箸)； 夹完一道菜后没先吃，马上接着夹下一道菜，则叫「移动的筷子」(移り箸)，这些都应该避免。  --------------------------------------------------------------------------- 八、筷子不用时不能放在碗上 在中国不用筷子时会把筷子平放在晚上，这是很正常的，可是这个行为在日本是不礼貌的行为。 正确做法是：将筷子放在筷架上，如果没有筷架，可以自己用筷子的纸包装折一个。  ------------------------------------------------------------------------------- 九、不能用筷子的反面夹公盘里的菜 对于不能用筷子的反面夹公盘里的菜，中国也是这样的，因为筷子尾端是放在手上，可想而知，后端是不干净的，不应该用来夹取食物。 正确做法是：向服务生再要一双筷子（有公筷时用公筷），或是跟大家说不好意思，问「我能用自己的筷子吗？」 -------------------------------------------------------------------------------- 十、不能把食物举到比嘴高的地方 现在我们很容易看到网上那些吃播会把食物夹起来，举到比嘴高的地方，举到镜头前展示食物，可能就会习惯这样，这是错误的很不礼貌的。 ---------------------------------------------------------------------------- 十一、脸不能直接挨近饭碗 对于这一点，和我们中国的一样，从小到大我们的家长都会让我们端着碗吃。日本也是不能用脸挨近碗吃东西，他们也是端起碗，用筷子把饭挟起放进嘴里。 热衷日本料理的吃货们，要想吃遍关东、关西，或是更远的北海道、东北地区，就要多多注意这些“小事”。 最后小编可能有一些没有想到的，大家可以在评论区补充。 |
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