小雪节气过后,冷空气活动频繁,温度越来越低,此时孩子的饮食要有所调整,宜多吃生津润燥的食物。今天,小编要推荐给爸妈们几款煲汤食谱,既营养又美味,还能给孩子补充水分。51电影 食谱一:苹果雪梨瘦肉汤 食材:苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升 做法: 1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。 2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。 3、将里脊肉洗净后切成4大块。 4、锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。 5、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,再用小火煲1小时左右。 6、食用前加盐调味即可。 食谱二:无花果莲子百合汤 食材:无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙 做法: 1、将无花果洗干净,莲子去掉莲心,百合掰成片洗干净。 2、猪腱肉洗干净,切成大块。 3、猪腱肉放入锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫。 4、另用一汤锅,放入猪肉,加入无花果、莲子和百合,倒入足量清水。 5、用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时。 6、最后用盐调味即可。 食谱三:山药玉米莲藕排骨汤 食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、生姜、水适量。 做法: 1、山药刨皮后切滚刀块备用。 2、将排骨切块,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。 3、甜玉米切成段,莲藕去皮切段,准备2片生姜。 4、将排骨、姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药、莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。 5、加盐调味即可。 食谱四:莲子银耳薏米汤 食材:薏米适量、莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量 做法: 1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡,莲子也用清水浸泡。 2、在锅内倒适量清水大火煮沸。 3、倒入薏米,换成小火,煮至半熟时加入莲子,继续煮20分钟到30分钟。 4、倒入银耳,煮20分钟左右后,加入洗净的枸杞稍微煮一会。 5、加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可盛出。 |
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