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吴小生:燕窝啥会发黄?可能是这5个原因造成,最后一个请谨慎

 道佛儒医旧葫芦 2019-11-30

我是吴小生,关注我,学习更多燕窝知识!

一、黄燕的天然色彩

市场上出售的燕窝主要是白燕为主,但也有黄燕,白燕也被称为官燕。

整个燕窝的颜色为白色,白色是自然白色带有一点黄色,而黄燕则是整个燕窝或大多数燕窝的局部颜色是淡黄色,这是自然现象。

二、白燕底座通常偏黄

如果购买了比其他地方更偏黄的白燕底座,这也是正常现象。这是因为燕窝的构成不是短期的,而是要求金丝燕一点一点地将唾液粘附。此过程通常需要1个月。因此,越靠近底部,其形成的时间越长,颜色越黄。

三、产地采摘时间不同会有发黄现象

通过发现春天燕子有足够的食物并且筑巢时间更快。获得的燕窝色是相对白色的。秋冬季采摘的燕窝颜色为淡黄色或灰色。

海边的其他燕窝颜色将比雨林燕窝颜色更黄。例如,印度尼西亚生产的燕窝主要是海岛燕窝,颜色淡黄色且尺寸较大。马来西亚生产的森林燕窝,盏身为白色,杂质较少。

四、光照氧化引起的泛黄

干燥的燕窝应储存在阴凉,干燥和通风的地方。如果将干燥的燕窝长时间放置在阳光强烈的地方,由于时间较长,发生氧化或发生其他反应,因此燕窝的颜色将变为黄色。

五、质量差引起的泛黄

如果燕窝的黄色非常均匀并且有特殊气味,则可能是通过人工刷胶或染色形成的黄色。其他金丝燕每年筑巢三次,第一结巢是在冬季,营养充足,唾液质量好,浓密且洁白,是燕窝中最好的。但燕子的食物成分越低,燕窝的质量就越低,并且颜色会发黄。

六、燕窝颜色发黄好不好

基于其质量分辨,燕窝呈浅黄色主要是由上述5个原因引起的泛黄现象,前4个均正常。第五种以次充好的燕窝属于假燕窝

经常食用这种刷胶燕窝可能会损害人体健康。

建议购买黄燕时要注意区别,看看燕窝的颜色是否均匀,泡发后水质是否发生变化。挑选燕窝是选择颜色分布不均,浸泡后的水质较好的燕窝为好。

更多有关燕窝的问题可以在评论区留言,吴小生会及时回复大家!最后吴小生祝大家远离疾病,有个健康的好身体!

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