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西葫芦也被称作“白瓜”，它是一种一年生的草本植物，植株小巧，而且雌雄同株，很适合种在一个大花盆里，在阳台上种几盆也能长得很好。
西葫芦原本是产自北美南部地区的，现在世界各地都很流行。西葫芦很适合养在常年温暖的环境下，温度低15度以下会生长缓慢，如果温度太低就会停止生长，温度过高（超过33度）的时候也会生长减缓，所以在温暖凉爽的季节进行栽培就最好了。
西葫芦最大的特点就是比较喜欢湿润，对干旱是很忌讳的，将西葫芦养在花盆里，要对定期补充水分，还要注意避免温度过高，在温度高的时候要在地面喷水降温，这样可以保持土壤湿润，另外避免温度过高，否则容易感染各种病虫害。 养护西葫芦温度较高，加上通风不好，空气比较湿润，那就特别容易感染白粉病。
栽培西葫芦也有一些好处，那就是比较容易生长，对环境光照需求不多，且能适应各种土壤，它的植株比较矮小，养在花盆里也是可以开花结果的。 想要在花盆里栽培西葫芦，一定要选择一个较大的花盆，起码要有60升以上的花盆，这样的大花盆就能种好西葫芦了。
想要西葫芦长得更好，产量更加丰富，一定要多添加一些肥沃疏松的土壤，多添加一些堆肥土，在盆底可以添加一层3~5厘米厚的腐熟堆肥，另外要在土壤里添加适量的珍珠岩，这样保证土壤排水良好，也有一定的保水能力。 虽然西葫芦比较耐阴，在半阴处也能生长，不过枝叶会徒长，所以最好每天要有6~8小时以上的直射光，光照充足它的产量会更高。
想要栽培西葫芦可以用播种的方法来繁殖，无论是室内播种还是户外培育，增长速度都是比较快的，在温暖凉爽的季节就可以进行播种培育，种子撒在土面上，再覆盖一层一厘米厚的薄土，之后保持每一粒种子之间有适当的间距，种子发芽之前要保持土壤微微湿润，但不要过度积水。
播种培育的温度在15~20度之间，一般过一两周西葫芦的种子就慢慢发芽了。 西葫芦的幼苗长出来后，要保持土壤微微湿润，土面的土干了就要及时补充水分，浇水的时候要浇在土面上，不要频繁浇到叶子上，不要让土壤太干燥，如果盆土过度潮湿也是不行的，很容易感染叶腐病和根腐病。
西葫芦生长3周后，可以定期补充薄肥，保持薄肥勤施的状态，另外，在它花朵开放后要及时进行授粉，最好是在早上进行授粉，可以小心地将它的雄花切下来，用它那雄花的花蕊沾到雌花（雌花的花朵末端会有一个小瓜）的花柱上，轻轻擦拭，一朵是葫芦的雄花可以给很多朵雌花受粉。
当然如果有昆虫授粉，那就可以省掉人工授粉，西葫芦只要养好了，一般只需要一个多月就能收获，生长速度是极快的。当它的果实成熟后，就可以直接将白瓜切割下来，其他部分还是可以继续生长的。 |
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