一种防治痛风的药食同源茶饮料及其制备方法与应用

本发明提供了一种防治痛风的药食同源茶饮料及其制备方法与应用。所述的防治痛风的药食同源茶饮料由如下按质量份计的原料组分制备得到：干木瓜10～30份或鲜木瓜30～90份，干丝瓜5～10份，干桑椹3～5份，干薏苡仁3～5份，鲜冬瓜10～30份，组分均属于国家卫生计生委发布“既是药品又是食品”名单中的药食同源的食品，日常使用安全有效；可有效缓解痛风症状，改善关节功能；同时也可以用于预防痛风发作或复发。本发明的原料获取容易，组成原料成分较少，原料来源广，制备简单，成本较低，具有临床推广和普及使用价值。

技术领域

本发明涉及一种保健食品制备领域，特别涉及一种防治痛风的药食同源茶饮料及其制备方法与应用。

背景技术

痛风是是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常以趾、跖趾关节、足背、足跟、踝、指、腕等小关节红肿剧痛，反复发作，关节畸形，为主要表现的疾病，常累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石。

中医典籍中，痛风亦称痛痹、历节、白虎历节、风痹、白虎风。究其病因，主要在于正气不足，感受风、寒、湿、热之邪所致。其中，感受风热，与湿相博，是为痹证湿热证，亦有感受风湿，郁久化热，是谓风湿郁热证。《格致余论·痛风论》：“彼痛风者，大率因血受热，已自沸腾，其后或涉冷水，或立湿地，或扇取凉，或卧当风，寒凉外搏，热血得寒，汗浊凝涩，所以作痛，夜则痛甚，行于阴也。”《医学准绳六要》：“痛风，即《黄帝内经素问》痛痹……古云三气合而为痹。今人多内伤，气血亏损，湿痰阴火，流滞经络，或在四肢，或客腰背，痛不可当，一名白虎历节风是也。”

现有技术中，治疗痛风主要有西药、中药、针灸，中药汤剂、中成药、痛风茶等。

西药，痛风患者主要有口服抗生素、消炎痛、秋水仙碱、别嘌醇之类的镇痛类药物、消炎类药物和排泄类药物，起到暂时缓解疼痛的作用，但同时也会产生容易败胃伤肝肾的副作用。

中药治疗痛风是以清热利湿、活血通络、利尿排酸为指导原则，但辨症施治、辨症用药要求较高、难度大。辨症施治痛风的药方使用各有不同，使用的普遍性较低。同时，中药汤剂还服用过程也存在煎煮麻烦的弊端；中成药虽然使用方便，但由于不能辨症用药，造成最后效果的确定性不强、难以普及的弊病。

针灸，技术比较高超的针灸师，可以很好治疗痛风，而且没有副作用，治疗后的稳定性也比较好，但针灸治疗的技术要求比较高，治疗时间也比较长。

现有的痛风茶，主要是用冬虫夏草、淡竹叶、菊花、丝瓜、百合、车前草、栀子、酸枣仁、荷叶、茯苓、黄芪、绞股蓝、葛根、橘皮、女贞子等搭配制作，但其中的组成成分完全属于国家卫计委公布的既是药品也是食品的很少，很多含有不是食品的成分，如女贞子、车前草、绞股蓝等。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种防治痛风的药食同源茶饮料；其组成成分全部属于国家卫计委公布的既是药品也是食品的名单，能有效防治痛风，避免了西药治疗痛风要的副作用，解决了现有中药汤剂煎煮麻烦的问题，解决了现有痛风茶含有非食品成分、防治效果不明显的问题；易于普及，解决了现有中成药使用的普及性弱、针灸难以普及的问题。

本发明的另一目的在于提供所述的防治痛风的药食同源茶饮料的制备方法。

本发明的再一目的在于提供所述的防治痛风的药食同源茶饮料的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种防治痛风的药食同源茶饮料，由如下按质量份计的原料组分制备得到：

干木瓜10～30份、干丝瓜5～10份、干桑椹3～5份、干薏苡仁3～5份、鲜冬瓜10～30份。

所述的防治痛风的药食同源茶饮料优选按如下质量份计的原料组分制备得到：干木瓜10份、干丝瓜5份、干桑椹3份、干薏苡仁3份、鲜冬瓜10份。

所述的干木瓜可用鲜木瓜代替，鲜木瓜的用量为30～90质量份；优选为30质量份。

所述的干桑椹优选采用桑椹果实。

所述的防治痛风的药食同源茶饮料的制备方法，包括如下步骤：

(1)鲜冬瓜去瓤，去皮切薄片；

(2)将干木瓜或鲜木瓜、干丝瓜、干桑椹、干薏苡仁和鲜冬瓜片混合后，加水熬煮，熬煮至水分剩余1/2～3/5质量，得到防治痛风的药食同源茶饮料。

所述的防治痛风的药食同源茶饮料的制备方法，还包括如下步骤：

(3)过滤、灭菌、灌装，得到耐存放的防治痛风的药食同源茶饮料。

步骤(2)中所述的熬煮优选为文火熬煮。

步骤(2)中所述的熬煮的时间优选为1～3h。

步骤(2)中的水的添加量优选为500～750质量份。

所述的防治痛风的药食同源茶饮料在制备防治痛风食品中的应用，特别是防治痛风保健食品中的应用。

在本发明中，

木瓜，酸、温，舒筋活络，祛湿除痹，治风湿痹痛、筋脉拘挛。中医药典籍《本草便读》记载：木瓜“温通经络”，“筋急者得之即舒”，“筋缓者遇之即利”，“风寒痹湿之邪，服能宣达。”《中药学》指出：木瓜“除湿利痹，缓急舒筋。”“用于风湿痹痛”“具有除湿通络之功，为风湿痹痛、筋脉拘挛常用药。”《冯氏锦囊秘录》记载：木瓜“筋急能舒，筋缓能利，湿痹能攻”“故曰∶醒筋骨之湿者莫如木瓜。”

丝瓜，甘、凉，清热化痰，凉血解毒，通经络，行血脉。中医药典籍《本草备要》、《本草从新》记载：丝瓜“凉血解毒，除风化痰，通经络，行血脉。”《药性切用》记载：丝瓜“筋络贯力能通经活络。”《本经逢原》记载：丝瓜“其老者，经络贯串房隔联属，故能通人经脉支络。”

桑椹，甘、咸、平，固精补肾，通利关节，利水润燥，除风湿寒痹。中医药典籍《本草新编》记载：桑椹“通利关节”，“除风湿寒痹。”《本草崇原》记载：桑椹“利五脏，关节痛”。《玉楸药解》记载：桑椹“桑椹滋木利水，清风润操。”《本草撮要》记载：桑椹“功专补水利五脏关节”、“并利水消肿”。

薏苡仁，甘、淡、凉，利水渗湿，健脾止泻，除痹，消肿止痛，解毒散结，舒筋骨拘挛。《长沙药解》记载：薏苡仁“主筋急，拘挛不可屈伸，风湿痹。”《药性切用》记载：薏苡仁“甘淡微凉，健脾清肺，渗湿舒筋，止渴退肿。”《本草乘雅半偈》：薏苡仁“主筋急拘挛，不可屈伸，久风湿痹。”《本草新编》薏苡仁“疗湿痹有神，舒筋骨拘挛，止骨中疼痛，消肿胀，利小便。”

冬瓜，甘、平，泻惹补脾，消肿解毒，清热利水。《本草备要》记载：冬瓜“泻热，补脾”、“利二便，消水肿”。《本草求真》记载：冬瓜“利水消肿解热”。《本草易读》记载：冬瓜“利小便而止渴，消肿胀而逐水。除心胸烦热，解热毒痈肿”。

本发明将各原料通过各组分间的搭配，相互作用，使得本发明药食同源茶饮料能够具有良好的调节脾肾功能，降低体内尿酸水平，达到预防和/或缓解痛风症状的功效。由于以上成分均属“既是药品又是食品”名单，不会产生任何毒副作用。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：

1.本发明的防治痛风的药食同源茶饮料，能够有效降低人体内尿酸水平，有效缓解痛风症状，改善关节功能，可以单独饮用预防和/或治疗痛风的目的。

2.本发明的配方组成成分全部属于国家卫生计生委发布“既是药品又是食品”名单中的食品，日常使用安全有效，无毒副作用，未见不良反应，且不会产生依赖性，易于推广普及和使用。

3.本发明的配方组成成分，原料获取容易，原料来源广泛，制作成本低。