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看你吃多少碳水了，如果低碳没有问题的，前几天刚发了关于长痘痘的文章，现代饮食中，很多食物是痘痘频发的主要原因，可能导致痘痘问题的食物包括碳水化合物、Omega-6脂肪酸、植物毒素等等，脂肪中几乎不含碳水、植物毒素，而Omega-6脂肪酸普遍存在于大部分植物油（椰子油、棕榈油、橄榄油除外）、种子油中，比如葵花籽油、玉米油、芝麻油、大豆油、花生油等等。 而猪油、黄油、椰子油中主要存在的是饱和脂肪（饱和脂肪在这我就不多说了，还有问题的去“瘦龙健康”公众号回复“饱和脂肪”进行了解），不知道你想问的是不是会不会脂肪吃的多，身体分泌油脂堵塞毛孔？ 其实这里的问题是出在胰岛素的身上，过多的胰岛素分泌，会引发痤疮的形成，胰岛素向身体发出信号，刺激皮肤细胞，导致毛孔堵塞，胰岛素也会让皮脂腺分泌过多的油脂，这也会堵塞毛孔，每次你吃碳水化合物，身体释放出越来越多的胰岛素，来降低血糖，之后痤疮的问题就会有利于严重。 几乎所有食物都有凝集素，很多凝集素是无害的，但有一些会刺激肠道，关键在于如何区分它们。 茄科植物里的凝集素可能会影响人体对矿物质和维生素的吸收，当然正常人吃它们还远达不到中毒水平，只是低剂量毒性。 但如果你本身有消化系统疾病或其他自身免疫性疾病，就可能会对你造成更多危害，比如刺激肠道，杀死肠道细胞，增加肠道通透性，引起肠漏。 为了健康吃橄榄油，就吃更好一点的，橄榄油一般采用的是压榨法，压榨法是传统的制油方法，原料经过预处理后，用机械将油料中的油脂挤出，不添加任何化学物质。这里又分为冷榨和热榨，冷榨出油率比热榨低，营养成分保持的更好，比如冷榨橄榄油。 如果原材料不够好，压榨后一般还会进行精炼处理，经历：脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱辣，比如精炼橄榄油经过高温处理，烟点会变得更高，但质量远不如初榨橄榄油。 另外，目前大多数家庭最常吃的植物油（大豆油、玉米油等）一般是使用浸出法提取，采用溶剂油（六号轻汽油或丙烷、丁烷、异己烷）将油脂原料充分浸泡后，进行高温提取，缺点就是会产生有机溶剂残留，以及正己烷，是有害物质。这种精炼植物油会大大提高肥胖、心脏病、各种炎症、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。 我们希望在日常生活中，尽量去除精炼植物油，吃健康的油脂，简单来说，越天然的，越少加工的油就越好。 |
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来自： 昵称54023156 > 《生酮饮食答疑》
