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书籍推荐：《不依赖农药的家庭菜园》，《第三餐盘》，《Teaming with microbes》，《Mycelium Running: How Mushrooms Can Help Save the World》，《Organic Mushroom Farming and Mycoremediation: Simple to Advanced and Experimental Techniques for Indoor and Outdoor Cultivation》，《Teaming with Fungi》，《土壤生物化学》，《齐民要术》，《三浦伸章的自然农法》，《懒人农法：活用杂草打造无农药的有机菜园》 摘自-棋子《死土变活土：我的楼顶菜园土壤再生实验》 有益的生物：菌、蚯蚓、蜘蛛、螨、蜈蚣、潮虫、瓢虫、蜜蜂、蝴蝶和鸟 “在益虫（菌）和害虫（菌）的交替作用下，植物才得以强大；即使我给植物提供如植物工厂般适宜的温度、湿度和光照，也不能提供多元的生物酶，让蔬果味道丰富浓郁，可土壤微生物做得到。” 土翻松晒干可以排除残留于土壤中的农药、化肥、重金属等等毒素，然后再做覆盖 “豆科植物（如田菁和猪屎豆）根深能松土，还能固氮，顺带吸收毒素，而且天冷后，田菁、猪屎豆这类夏季牧草便会凋零，秋播时还能省去锄草的工夫” 原本3厘米厚的落叶枯草，只剩不到1厘米，几乎完熟需要三个月时间。买腐殖土，花盆，一层腐殖土，铺一层落叶枯草。下雨的时候要盖住，那不如移到床底下。微生物喜湿怕晒。如果下大雨，微生物会雨水冲走吗？这些东西还是要避雨处理。 这么多腐烂草叶后的土壤，营养应该绝对足够，如果植物发生僵苗一定与吸收有关。解决办法是加入菌液。植物没法利用这些养分，微生物太少了。 “挖芋头时，没有破坏底层土，在上面直接盖了一层果皮+一层枯叶，然后把花叶络石盆栽压在上面。9天后，便养出了菌丝。（之所以选择种芋头的土培养菌丝，是因为芋头长得好，同时土里蚯蚓、潮虫、蜈蚣等等生物丰富）” “把含菌丝的土装入旧丝袜，吊在加氧的桶里养着（桶里的水已除氯），养了4小时，水便有淡淡果香，为了培养更多细菌，我加了玉米粉在水里，搅拌后，香味更浓，还增加了甜气。” 养菌-自制有益菌液体菌肥 加氧的水泵，某宝十几块一个足够用了。加入的水要除氯后的。这些菌种的食饵玉米粉，红糖（红糖发酵会变成氨基酸）。液体菌液直接倒入桶中，如果是含菌的土块，用丝袜吊着土养着。用法：菌液喷洒在花盆土表。仅仅2天，植物就有了变化。 施肥-追加一把厨余堆肥在植物根部土表 “可好景不长，挂果尚未红透，番茄便无故折枝和枯叶。见此，我分别拔了两棵同时种下的葱，一棵来自我养了12年土的花盆（下图右侧），一棵来自去年接手的花坛（下图左侧），以便观察土壤微生物的分布情况。 如果你了解土壤微生物，便会知道某些微生物会与根结合，促使侧根和根系生长，而某些微生物在移动过程中会留下粘性物质，促成土壤粘合成团粒结构（即透气保水又排水的土壤颗粒）。仔细观察右侧葱的根系，上面粘有土壤颗粒，且根系较长，而左侧种在花坛里的那棵葱，之所以附着大量土壤，原因在于土壤过粘，即使我用铲子挖土，土也会大量粘合在铲子上。这说明花坛土壤中的微生物种类和数量，和我养了12年的盆栽土差远了。” 如果植物容易折枝，微生物的问题。 在距离番茄根系30厘米处挖坑，把厨余堆肥埋入土中。 自然农法的心得要点： 1、尽量少翻动土壤（免耕）：对于曾经用过化肥农药的土壤，需要先翻松晒干，以散发干扰微生物生存的毒物。 2、不让土壤裸露：自然的土壤，不是被落叶覆盖，就是长满杂草，有了保护衣，少了风吹日晒雨淋，即可防止土壤流失，又能给土壤生物提供食物来源（即落叶枯草），以及遮风避雨的生长环境。 3、混种各科属植物：大自然中，有树，有草，有蘑菇，有水生植物，各种各种的植物会吸引各种各样的生物，多样化的植物和微生物相互作用，才能活化土壤养分，平衡有害菌虫数量，虽然菜园土壤有限，但也请尽可能混种。 4、保持土壤中至少有一株多年生植物：蔬果多为一年生植物，吸引的多为细菌，保持土壤中存有少量真菌，对防御病害有益。所以，菜地里要混种果树或灌木。碍于土壤有限，希望种植更多蔬果，我的做法是种多年生花卉或香草，但只留根，不留叶和枝丫，一旦主茎生长过长便砍断，如此即能减少植物密度，也能在土里养出真菌。 5、种养殖结合：虽然楼顶不能养鸡鸭，可是种少量甜嫩叶菜（如生菜、白菜）或是莓果，便会有鸟自己来施肥（鸟粪和鸟毛）。 微生物喜湿怕晒，喷施需于傍晚或阴天进行，喷壶孔径至少1毫米，孔径太小，会导致微生物因水压切割死亡。 草是土质的代言人，如果地里长了蒲公英，说明土里缺钙，蒲公英最擅长抓取深层土壤的钙，反哺表层土。而地里长了酢浆草，说明土壤缺氮偏酸性，只要添加米糠，同时增碳（腐叶土，或是盖落叶枯草），土壤就能变碱，且养分得到平衡，酢浆草会因环境不适死掉。 所以说土壤长杂草，只是因为土壤不透气。不排水，不保湿，不保肥（即因缺乏微生物，没有形成团粒结构），只要把土壤改良好，不易养的植物就会好养，而野生的草反而被灭。 土壤改良过程最少要3年，这期间，无可避免会长草，只要把草的地上部分割短，剩下地下的根，让不同的草根吸引不同的微生物，这样既可以通过微生物活化土壤养分，利于植物吸收，如溶磷菌，也可以利用微生物减少植物病虫害，如放线菌，苏力菌等。 草、土、花、蔬果、昆虫、鸟、新菌和真菌，其实是一个牵一发动全身的整体，共生才有利于彼此，而缺乏某一种，都会导致土壤问题，最终就会导致蔬果花卉出问题。万物一体，就是这个理，所以我才希望自己的土壤里有更多生命。 酵素是厌氧发酵，会产生醇类和有机酸。虽然在环境不适时，植物自身也会产生有机酸，但并不属正常情况，另外厌氧发酵产生的乙醇（酒精），对植物来说也是毒物。自然中常见的发酵是好氧的，比如落叶堆成的腐叶土，用自然中常见的发酵产物种植，植物生长会更良好，当然也不是说酵素不好，少用会更符合自然规律。 买回来的土，翻动晒干。开始养土，铺枯枝落叶，12月，太干喷点水。深一点的花盆。 |
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