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↑ 点击上方“新闻正前方” 来源丨超级点子王 夏天吃烧烤 冬天也不能少 伙伴们都爱吃点啥 小编特别钟爱羊肉串 一般的羊肉串都是用炭火烤的 其实在家用烤箱也能做 香味一点不比炭火烤的少 羊腿肉、大葱、姜、洋葱、孜然粉、辣椒粉、椒盐、料酒、生抽、油 在羊肉里加适量大葱、姜片、洋葱粒，再放2勺料酒、4勺生抽、2勺油。▽ 抓匀后腌制半小时，这样不仅能给羊肉去膻，还能带出它的鲜味。▽ 半小时后，把羊肉块串到竹签上。▽ 将烤箱的底盘放入烤箱里，收集滴下来的油，方便清理。▽ 把烤箱的上下火都调到200℃到210℃，打开开关预热。▽ 预热好以后，将羊肉一串串平铺在烧烤架上，刷一层油，锁住羊肉里面的水分。▽ 把羊肉放到烤箱里烤5分钟。▽ 羊肉溢出油脂后，取出羊肉串，在两面均匀地撒上椒盐、孜然、辣椒粉，再刷一层油，防止烤糊。▽ 再放入烤箱烤5分钟，烤羊肉串就做好了。▽
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