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清康熙 青花狮纹碗 清代瓷器在康熙、雍正、乾隆时期达到鼎盛，青花瓷、粉彩、五彩、斗彩、珐琅彩、金彩、黄釉、绿釉、紫釉等星光璀璨，流光溢彩。清代一些新的瓷器品种涌现出来，使人的视觉受到极大的震撼。清代瓷碗传世品较多，品类丰富，为人们常见的收藏器皿之一。但由于仿品比比皆是，高仿与低仿同在，真伪难辨，给真伪鉴别带来了难度。本文就鉴别要点进行了整理，供收藏爱好者讨论借鉴。 清康熙 青花点彩梅竹飞鸟纹碗 一、品类 清代瓷碗在品类上传统的青瓷、黑瓷、白瓷等依然存在，在一些乡村的小窑场内经常可以看到，这说明传统瓷碗在民间是根深蒂固的，再者加上清代老百姓生活困苦，许多穷人依然使用着千百年来的传统瓷碗。这些瓷碗看起来多是以粗瓷为主，显然不是清代瓷碗的主流。而与传统瓷碗相对应青花瓷碗，沉静典雅，在清代形成了“通销天下”之势。粉彩、五彩、斗彩、珐琅彩、金彩、黄釉等各种颜色釉瓷碗也成为重要品种，但颜色釉碗单品种所占比例很小，特别是珐琅彩碗在清宫内部基本由帝王和后妃们所使用，数量之少可以想象，但目前古玩市场上时常出现大量的珐琅彩碗，伪器较多鉴定时要注意分辨。
二、造型 清代瓷碗在造型上以简洁明快为主，少见矫揉造作之器。大多数清代瓷碗在造型上秉承了实用的原则。多数清代瓷碗造型规整，制作精致，整器线条流畅，古朴大方(图4)。官窑器皿几乎不见变形器，民窑瓷碗只有很少量的一些粗糙瓷碗有变形现象。从大小和款式上看，清代瓷碗在造型上进一步固定化。以乾隆朝为例，出现了一些固定的尺寸，如《钦定皇朝礼器图式》中记载“盛大花瓷碗，口径一尺一寸七，五寸三分……”虽然这个尺寸主要是针对官窑的，但反过来这对于民窑瓷碗在体积上影响也很深刻。从发掘出土的器物来看清代无论官窑还是民窑瓷碗，同一型号体积基本相同。 清康熙 五彩鱼鸡纹银锭式碗 三、纹饰 清代瓷碗在纹饰上异常繁荣，从饰纹方法上看，传统的刻划纹急剧衰落，青花及各种彩绘纹饰极其繁盛。清代瓷碗常见的纹饰种类主要有各种缠枝花卉(图5)、人物故事、莲纹、云纹、莲瓣纹、龙纹、独诵人物、寿松、岩石、卷云纹、折技花卉、岁寒三友、海兽、双圈、蓖纹划花、勾勒卷草纹、团龙、鸳鸯戏水、三星图、百子图、荣升、福寿、百福、麒麟送子、“寿”字纹(图6)等，可见清代瓷碗在纹饰种类上已接近巅峰状态，观察这些纹饰种类，显然是以花鸟虫鱼、人物故事、团龙、山水等吉祥图案为主，其他图案多为衍生图案。在构图上，勾染并用，线条流畅，刚劲挺拔，画笔工整，民窑器有见纹样守旧者，拘谨，呆板。此外清代还喜将诗词、“寿”字等吉祥语烧制于青花瓷碗上，这为清代青花瓷在纹饰上的重要特征。
四、青料 清代瓷碗在青料的使用上都使用国产料，顺治时期青花碗多发色灰暗，有些发褐色，浓淡层次不太分明，康熙时期通过使用浙料和珠明料，瓷碗发色艳丽，呈蓝色，浓淡层次分明。雍正、乾隆时期青料在发色上都较为明快，但之后在青料的使用上逐渐走向黯淡，发色灰暗(图7)，釉层漂浮不定，浓淡层次无法分辨。从官窑与民窑的区别上看，官窑瓷碗在青料使用上普遍优于民窑，鉴定时注意分辨。 清雍正 斗彩鸳鸯莲池纹碗 五、 胎质 清代瓷碗胎质质量得到普遍提高，多数瓷器选料考究、淘洗精练、细腻致密、厚薄均匀、瓷化程度较高，胎釉结合良好，夹砂胎只在一些粗瓷上有见。从厚薄上看，清代瓷碗在胎体上有向薄发展的趋势。清代官窑瓷碗在胎质上精益求精，少见有瑕疵者。民窑瓷碗有时会见到一些胎体不尽如人意者，这在青花瓷上表现并不多，多表现于传统黑、白釉瓷碗等粗瓷。 清雍正 粉彩人物纹碗 六、口部 清代瓷碗在口部特征已逐渐固定化为几种，其中以敞口、微敛侈口为最多见，直口、撇口、葵瓣口等衰落，这显然与清代瓷碗造型固定化的趋势不谋而合。由此可见，清代瓷碗规模化生产达到很高的程度。 清雍正 粉彩花鸟纹碗 七、唇部 清代瓷碗在唇部特征上较为丰富，常见的唇部造型有尖唇、圆唇、平唇、尖圆唇、方唇等，由此可见，清代瓷碗在唇部特征上有复杂化的趋势。清代瓷碗主要还是以尖唇，特别是以尖圆唇为主，其他的造型虽然有见，但数量很少，基本上为偶见。不过这一点显然已注定，只要瓷碗没有改变实用的功能，为了迎合人们在口唇上的舒适感，瓷碗尖圆唇的基本造型就不会有太大的改变。 清雍正 粉彩花果纹碗 八、 腹部 清代瓷碗腹部特征比较复杂，常见的有浅腹、斜腹微弧、深腹、折腹、弧腹等，由此可见，清代瓷碗腹部特征变化不大(图10)。不过和口唇特征相比，清代瓷碗在在腹部特征上的变化还算丰富，典型的如折腹碗，它是在深腹的基础上在碗的中部突然有一个大的转折。显然有以造型装饰为主的特点，在清代这种碗以青花瓷为多，在清代末期的民间十分流行。
清乾隆 粉彩蝴蝶花卉纹碗 九、足部 清代瓷碗在足部特征上摆脱了复杂化的发展趋势，向简单方向发展。以圈足为主要特征，圈足壁与明代相比变薄，向细腻化的方向发展，基本都修胎，经过打磨后的圈足底十分光滑，人们称之为“泥鳅背”（图11），碗足的内侧平直，不再有划破手指的感觉。圈足大小多以普通尺寸为多见，大圈足和小圈足的情况不是很多见。特殊的圈足并不是太多，偶有底挖削成小圈足的情况。从高矮上看，矮圈足有见，但数量已非常少，过高圈足的器皿基本不见，由此可见，清代瓷碗在足部特征上逐渐向着固定化的方向发展。
清乾隆 黄地轧道粉彩菊花纹碗 十、底部 清代瓷碗底部特征十分明显，主要以平底为主，平底中大平底和小平底有见，但不是很多。从平坦性上看，多数底部较为平坦，特别是官窑青花瓷碗。民窑瓷碗比较复杂，底内凹的情况有见，通常内凹的程度不大，底心凸起的情况也有见，不过程度都比较弱，形成乳突的更是少见。
清康熙 蓝地珐琅彩缠枝牡丹纹碗 十一、款识 清代瓷碗在款识上的特征十分明显，从类别上看，主要以青花瓷碗底部书款为多见，颜色釉碗书款也比较多，而传统的黑、白瓷碗底部有款识的并不多。从题材上看，主要分为帝王年号款和吉祥语款，帝王年号款多见于官窑瓷器，当然民窑瓷碗上也有见。官窑和民窑在帝王年号款的区分上通常以“制”和“造”为区分，“制”多为正统代表官窑如“大清康熙年制”、“大清同治年制”，而“造”则多代表民窑，如“大清乾隆年制”等，这只是说是一般的情况并不绝对，而且不同的时期在款识上特征不同。吉祥款比较复杂，常以吉祥文字和图形款为主，偶见复杂器，如“福”、“山”、“中”、“正”等款识，多为仿明器，鉴定时要注意分辨。
清雍正 粉彩葫芦纹碗 以上诸点基本上囊括了清代瓷碗的主流特征，但任何鉴定要点都不是万能的，它所能解决的问题有限，起到参考作用，在鉴定时我们一定要能“举一反三”，灵活运用这些鉴定要点。 |
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