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早健康 | 全部都是谣言!鱼眼明目、喝汤补钙......

 码上知道 2019-12-05



吃鱼眼不能明目,
鱼刺卡喉喝醋无用

就拿我们日常生活中经常吃的鱼举例,很多人都坚信吃鱼眼能明目,但事实是吃鱼眼并不能起到明目的作用,因为即便鱼眼中确实含有利于视网膜健康的 Ω-3多不饱和脂肪酸,但其中所含的量并不多,和鱼的其他部位相比并没有什么区别。

当然,喜欢吃鱼眼的人吃了也没啥坏处,但如果不爱吃,实在没必要为了提升视力而勉强自己,少玩几个小时手机或者少打几盘游戏可能更加有帮助。
 
另外,无论是喝醋还是咽饭都救不了被鱼刺卡喉的你。鱼刺卡喉的时候喝醋,醋只会顺着食道瞬间流到胃里,在鱼刺上停留的时间连2秒都不到,所以压根起不到软化鱼刺的作用,就更别说用咽饭的方法来解决了。

咽饭常常只会让鱼刺卡得更深,这样反而让你的处境变得更加危险推荐的做法是用筷子压住舌头,在电筒照亮喉咙的情况下用镊子取出。如果鱼刺根本看不到,最好去医院求助医生。

鸡汤里的蛋白质没有鸡肉多,

骨头汤不如骨头营养

还记得小时候的你被妈妈“逼”着喝下了多少碗汤吗?如果现在告诉你,其实那些年被你喝下的汤并没有给你补充多少营养,只是让你多跑了几趟厕所而已,你会不会开始怀疑人生。

实际上汤里包含的主要是调味料、肉里的嘌呤、油脂,无论用什么炖汤,因为汤的溶解度有限,只能溶解少量蛋白质,大部分都是脂肪

炖鸡汤的时候,鸡肉里的蛋白质很难进入汤中。一般来说,鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%,而肉中的蛋白质含量能达到15%~20% ,相比之下汤里的蛋白质含量低多了。

骨头汤里可溶解的钙也比自来水中的多不了多少。有一则新闻就是讲一骨折患者每天喝排骨汤最后导致伤口感染。总而言之,精华在肉里,而不是汤里,补身体,喝汤没什么用!


类似的“伪健康常识”还有很多,比如说土鸡蛋比家养鸡蛋更有营养价值,其实两者的营养成分并没有什么区别,要说最大的差别的话就在于价格。蛋壳的颜色,也只与孵蛋的母鸡的品种有关,而与蛋的好坏无关。


生活中这样的例子还有很多,所以我们一定要注意分辨真伪,不要轻易相信一些所谓的健康养生方法。最靠谱的永远都是去正规医院看医生,不要自己瞎琢磨,瞎折腾。

网上看病、轻信谣言实在称得上是当代两大慢性自杀行为;关爱健康,人人有责,远离谣言,从我做起!


The End

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