胃气为养生之王:胃气足,活百岁中医称“胃气为养生之王,有胃气则生,无胃气则死”。胃气泛指以胃肠为主的消化功能。胃气足则正气足,尤其是消化吸收能力强,可为身体获取足够的营养物质,确保人体气血丰盈;若胃气不足,则消化吸收能力低下,气血势必虚弱,易患疾病,且患病后也不易痊愈。 你的胃气足吗? 01面色 黄中透红,滋润光泽,是胃气充足的面部特征;若黄色过重,红色过少,或面色干枯而无光泽,则是胃气不足的表现。 另外,唇色红润亦说明胃气充足,而唇色淡白(血亏表现)或淡红(多属血虚或气血双虚)则意味着胃气不足。 02眼睛 胃气充足者双目炯炯有神,眼球运动灵活。若是眼神黯淡,或目色浑浊,眼球运动呆滞等,皆是胃气不足的征象。 03头发 胃气充足者头发乌黑润泽。如果头发稀疏干枯,甚至打结,变细如枯草,皆意味着胃气不足。 04舌头 胃气充足者舌头运动灵活,舌头颜色红润而舌苔薄白。若舌头运动呆滞,或干枯或胖大,没有舌苔,或者舌苔黄中透黑,都是胃气不足的表现。 05嗓音 胃气充足者说话声清晰嘹亮,逻辑清晰。假如说话没条理,或有气无力,说明你的胃气亏了。 06食欲 胃气充足者食欲与平常无异。若食欲下降,食量减少,说明你的胃气不足。如果不能进食,或进食即吐,则属于胃气衰败,是生命垂危的先兆。 07饥饿感 饥饿感是维系生命最重要的感觉,尤其是清晨起床后明显。如果饥饿感下降表示胃气下降,若没有饥饿感,则表示胃气严重亏损。 另外,睡觉中常流口水,以及进食后老是打嗝,也是胃气不足的信号。 如果当你对比之后发现自己有一些胃气不足的症状,也不要紧张。从现在起调整你的生活方式,进入寿星行列的机会依然存在。 调整食谱 01养胃气的食物 面条最养胃气(胜过大米),其次有牛奶(对消化性溃疡病、习惯性便秘很有益)、粥类(八宝粥、芡实粥、小米粥等,冬季首选)、汤水(主要是菜汤而非肉汤,如南瓜汤、番茄汤、芹菜汤 )、苹果(补气益胃,生津润燥)、菠菜(促进胃腺分泌,烹饪时需用沸水焯一下,以除去过多草酸)、卷心菜(健脾养胃)、桂圆(温胃补脾)、胡萝卜(富含可转化成维生素A的胡萝卜素,常和肉一起炖食)、山药(强健脾胃)、南瓜(消炎杀菌、止胃痛)、枸杞(滋养气血)、莲藕(养胃滋阴),以及富含维生素C的食物,如橘子、番茄、柠檬、莴苣叶等。 02顺应季节择食物 应随着季节不同而有所选择,如春天多吃点山药、香蕉、大枣等甜味食物,以养脾气;夏天多吃豆类以健脾利湿;从立秋起开始多喝粥;冬季寒冷,容易刺激胃酸分泌增加,宜多吃一些暖胃食物,如小米、萝卜、大枣、南瓜、红薯、板栗、甘蓝、羊肉与鱼等。 03不利于胃气的食物 烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱、糖食、肉汤、鸡汤、过多的鲜味食品皆不利于胃气,戒除或节制为妙。 04不良习惯要纠正 此外,要纠正暴饮暴食、三餐不定、不吃早餐、偏食、挑食等伤胃气的不良饮食习惯;少吃零食,别盲目减肥;多吃热食,尤其是早餐,以保护胃气,如热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等;进餐要细嚼慢咽,每口饭至少咀嚼30次。 胃有恙时,宜暂时远离薄荷、汽水、豆类、咖啡、西兰花、番茄、巧克力、辣椒、生洋葱、山楂、鲜枣、猕猴桃、冷饮等,以保护胃气。 养生“有胃气则生,无胃气则死”的观点,以及胃气足的标志。下面将介绍传统养生的一些养胃方法。 合理运动 胃气单靠食养还不行,尚须酌加一些“项目”来锻炼胃的泌酸与运动功能,如适当吃一些粗粮、肉食(需要较多胃酸来消化)以及馒头、干饭、蔬果等固体食物(促进胃蠕动)。 经常做些有氧运动,如太极拳、步行、慢跑等加快血液循环,使全身处于温暖状态,对养胃气大有裨益。 另外,一些简单易行的小动作也有养胃效果。如饭后自我“罚站”30分钟;进餐前先摩拳(把左手握成拳头状,用拳面顶住右手的内关穴,左右旋转摩擦。换手再做);然后双手掌相互摩擦至发热为止(激发劳宫穴);最后十指交叉,手腕相叩(刺激大陵穴)。 亦可做“脚趾操”。坐或站立时用脚趾抓地,持续做5分钟;或在洗脚盆里放一些椭圆形、大小适中的鹅卵石,在泡脚的同时用脚趾抓石头。 借助医药 借助一些医学手段与药物,亦可为保养胃气“锦上添花”。 按摩穴位 即按摩腹部上中下三脘穴。 上脘穴位于上腹前正中线上,肚脐上5寸处,对进食过快、过饱造成的反胃、胃胀、打嗝等有效果; 中脘穴位于胃中部,肚脐上4寸处,可促进胃蠕动,可缓解胃痛、腹胀、反酸等不适感; 下脘穴位于肚脐上2寸处,相当于胃与小肠的连接处,按摩此处可防治食物在胃里下不去而导致的食谷不化、腹胀、胃痛、呕吐,对胃炎、胃溃疡、胃痉挛、胃扩张等有一定作用。 揉腹 可增加腹肌和胃肌的血流量,活跃胃功能,强化对食物的消化、吸收和排泄,很适合老年人。方法是选择夜间入睡前和清晨起床前,排空小便,洗净双手,取仰卧位,双膝微曲,全身放松,左手按在腹部,手心对着肚脐,右手叠放在左手上。先按顺时针方向,绕脐揉腹50次,再按逆时针方向按揉50次。按揉用力适度,精力集中,呼吸自然。 姜水泡脚 姜片适量,放入沸水中煮约5分钟,然后加入泡脚水中,水温保持在40摄氏度左右,睡前泡脚20~30分钟。 药物调理 在中医师的指导下,酌情选用四君子汤、补中益气丸、参灵丸、八珍糕、参苓白术散等。最好用米汤服用。 生活调理 1.按生物钟作息,让你的生活节奏与胃的运作频率同步。 2.调整心态,保持情绪稳定,消除精神压力。医学研究证明,胃是人类脏器中最受精神、情绪、心理影响的一个器官,被称为人的“第二张脸”。抑郁、焦虑、紧张、激动等都可能干扰神经体液分泌而累及胃。可以说心情好,胃也就健康,胃气亦足。 3.保证足够睡眠。睡眠可以显著提升一种被称为TFF2的蛋白质水平,此种蛋白质可有效地保护胃黏膜不受伤害。这也是常熬夜者易与胃炎、胃溃疡等胃病结缘的症结所在。 若出现腹胀、胃痛、恶心、反酸等消化道症状,并持续1个月以上,应到医院接受检查,包括做胃镜,以明确病变性质,并予以合理治疗,切忌自行服点胃药了事。 脾胃不好怎么样如何调理-吃什么东西食物好 好好吃饭就是养气血、养脾胃 既然脾胃是气血的来源,那么就说明食物是气血的原料。因此,好好吃饭就是养气血、养脾胃。 从现在起,你就应该好好地吃主食,平时要多吃一些五谷杂粮、豆类,少吃那些精加工、再加工的食物。 如果你的脸色现在已经有些发黄了,平时要多吃一些芋头,尤其是紫色的芋头对脾胃最好。还有一道食疗方,就是用菱角、红豆、土豆、山药、芡实、莲子、红枣和大米一起煮粥,能补脾胃,养气血。但一定要坚持吃,一年四季都要吃,对你的这种情况有明显的改善。 如果你的身体已经变胖了,需要减肥,你可以多吃一些既能快速补充气血又不会产生赘肉的食物,如山药、薏米、芡实等。对于馋肉而又怕吃肉增肥的朋友来说,可选择鱼肉、兔肉、水生类动物肉等,并可在饭后吃一粒大山楂丸来促进消化。 在饮食习惯上,要遵循“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则:此外,脾胃最怕寒凉的食物,这个“寒凉”不仅单单指我们所说的冰冷的食物,还包括它的属性。像香蕉、西瓜这些都是寒性食物,吃多了影响消化、吸收。因此,胃肠不好的人尽量少吃水果,水果多数都是寒凉性质,容易伤脾胃。另外,像冰激凌、冰棍、雪糕等,也要少食。 脾胃不好的人早餐应该吃些什么食物? 1.肠胃不好的人调养一粥为主,蔬菜少吃那些寒凉的,粗纤维较多的和有刺激性的,如韭菜,辣椒,推荐食谱,山药红枣薏米粥,治疗脾胃虚弱效果较好,蔬菜业多吃一些山药,地瓜,菠菜,南瓜等,尤其是南瓜,很好 2.我也是个长期受胃痛、胃胀困扰的,所以我无论如何早餐一定会吃,而且通常是小食多餐吧。我听过好多医生给我的建议,他们都建议我早餐吃有碱水的面条,所以我早餐通常吃面条,搭配些青菜、鸡蛋,还沾点白醋来伴着吃;此外,我有时会吃面包、蛋糕之类,还有吖,胃不好的人,最好不要吃米粉、肠粉之类,吃完胃实在消化不了,所以我都很少吃肠粉的。 3.面食,粥,以清淡为主的菜和食品,切忌辛辣,烟酒。而且餐饮要按时吃哦,尽量少吃多餐,除三餐外,在10点,3点的时候加餐,而且不要吃过凉的东西。肠胃不好多郁闷,要慢慢的养,不是一两天就能养回来的哦,要有耐心的慢慢来。 脾胃不好应该吃什么日常生活中有健脾作用的常见食物:
(1)五谷杂粮: ①粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。 ②玉米:又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。 ③粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。 ④高粱:味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。 ⑤糯米:又名江米。味甘,性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。 ⑥小麦:味甘,性凉。有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。 ⑦大麦:味甘咸,性微寒。有益气健脾,止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。 ⑧甘薯:又名红薯。味甘,性平。有健脾胃,润便之功。用于形体消瘦,便秘等。 ⑨黄豆:味甘,性平。有健脾宽中,润燥之功。用于疳积瘦弱,腹胀泻痢等症。 10 蚕豆:味甘,性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少,便溏等症。 11 豆浆:味甘,性平。有润燥补虚之功。用于体弱不健,肠燥便秘等。 12 薏苡仁:味甘淡,性微寒。有健脾止泻,利水渗湿之功。用于泄泻,食欲不振之症。 13 莲子:味甘涩,性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻,食欲不振。 14 荞麦:味甘,性凉。有消积下气,健脾除湿之功。用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。 15 芝麻油:味甘,性凉。有润肠通便,解毒,生肌之功。用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。 16 菜油:味辛,性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运,食少乏味,肠燥便秘等症。 (2)肉蛋类 ①猪肉:味甘咸,性平。有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。用于气血不足,病后体弱消瘦,血少津枯之便秘等。 ②猪肚:味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。 ③猪脾:味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。 ④牛肉:味甘,性平。有补脾胃,益气血,强筋骨之效。用于虚损消瘦,食少纳呆,脾虚水肿等。 ⑤牛肚:味甘,性平。有补脾胃,助消化,益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良,气血不足的体质虚弱。 ⑥狗肉:味咸,性温。有补中益气,补肾助阳之功。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛胀满,饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。 ⑦鸡肉:味甘,性温。有温中益气,补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。 ⑧鸭肉:味甘咸,性平微寒。有滋阴养胃,补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。但外感初起,或便溏、腹泻者不宜。 ⑨兔肉:味甘,性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,体倦乏力,或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。 10 鹌鹑蛋:味甘,性平。有补益气血,强筋壮骨之功。用于小儿营养不良,食少,倦怠,腹泻,幼儿发育不良等症。 11 鹅蛋:味甘,性温。有补气血和胃的作用。用于病愈后体质虚弱,食欲不振,消瘦乏力者。 12 鹅肉:味甘,性平。有益气补虚,和胃之功。用于消瘦乏力,呃逆等症。 13 鹌鹑:味甘,性平。有补五脏,益中气,清利湿热之功。用于营养不良,虚劳瘦弱,久泻久痢,食欲不振等病。 (3)水产品类 ①草鱼:味甘,性温。有补脾暖胃之功。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症。 ②鲫鱼:味甘,性平。能益脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。 ③鳝鱼:味甘,性温。有补虚损,补气血,强筋骨之效。用于小儿久病,气血不足,脏腑虚弱,出现疲倦食少,肚腹冷痛,肠鸣泄泻等症。 ④黄花鱼:味甘,性平。可补虚,开胃。凡小儿久病体虚,面黄消瘦,饮食减少者,皆可食用。但体胖有内热者慎服,多食易发疮助热。 ⑤带鱼:味甘,性温。有补虚损,益气血之功。适用于久病体弱小儿,症见食少,消瘦,皮肤干燥,气短乏力等。 ⑥鳙鱼:又名胖头鱼、大头鱼。味甘,性温。可暖脾胃,益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振,消化不良。 ⑦平鱼:味甘,性平。有补益气血,健脾益胃之功。用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症。 (4)蔬菜类 ①番茄:又名西红柿。味甘酸,性微寒。有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。 ②红萝卜:味甘,性平微凉。有健脾化湿,润肠通便之效。用于便秘,久痢,肠胃不适,消化不良等病。 ③白萝卜:又名莱菔。味辛甘,性凉。有宽中下气,消食化痰之功。用于食积不消,脘腹胀痛等。 ④生姜:味辛,性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。 ⑤大蒜:味辛,性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻,痢疾,食积,虫积等病。 ⑥韭菜:味辛,性温。有温中行气之功。用于反胃呕吐,误食铁钉、铁针等。 ⑦山药:味甘,性平。有健脾益气,养阴之功。用于脾虚气弱,食少便溏或泄泻。 ⑧大头菜:味苦辛甘,性平。有温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿之功。用于食积不化,寒凉饮冷所致的腹痛,湿热黄疸,小便不利等症。 ⑨芫荽:又名香菜。味辛,性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和,食欲不振,恶心等症。 10 莲藕:味甘,熟用性微温。有补益脾胃,止泻之功。用于脾胃虚弱,食欲不振,呕吐反胃,腹泻等。 11 甘蓝:又名蓝菜、包心菜。味甘,性平。能益脾和胃,缓急止痛。用于脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用于胃及十二指肠溃疡。 12 南瓜:又名窝瓜。味甘,性温。有补中益气,驱蛔虫之功。用于脾虚气弱,或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫。 13 香菇:又名香蕈、冬菇。味甘,性平。能补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲减退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。 14 猴头菇:味甘,性平。有补脾益气,助消化之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力。 15 芋头:味辛,性平,有小毒。可以补益脾胃,适合食少瘦弱,大便秘结者食用。 16 扁豆:味甘,性平。有健脾开胃,和中益气,消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少便溏,泄泻水肿等病。 17 蘑菇:味甘,性微寒平。能健脾开胃,增进食欲。适用于体质虚弱,饮食不香,胃胀不适之症。 18 白木耳:又名银耳。味甘淡,性平。可养胃生津。适用于体质虚弱,久病、热病后饮食不香,精神不振,大便干燥者。 19 辣椒:味苦辛,性大热。能暖胃祛寒,适用于过食生冷所致的胃寒疼痛、不思饮食,以及呕吐、腹泻、下痢,还可开胃助消化,增进食欲。多食对胃有刺激性。有内热、痔疮、溃疡病者应少食或忌食。 (5)水果类 ①苹果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。 ②香蕉:味甘,性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。 ③荔枝:味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。 ④橙子:味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。 ⑤山楂:味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。 ⑥木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。 ⑦桃子:味甘酸,性温。有补气生津,活血消积之功。用于津伤肠燥便秘,瘀血肿块,肝脾肿大等。 ⑧甘蔗:味甘,性寒。有清热和胃,除烦止渴之功。用于热病口渴,反胃呕吐等。 ⑨柠檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑热,除烦渴,增进食欲,止呕恶,下气和胃。用于治疗胃脘不适。 10 椰子:味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效。 11 无花果:味甘,性平。有健脾开胃,清热润肠之功。用于食欲不振,便秘,泻痢等症。 12 石榴:味甘、微酸、涩,性温。能生津止渴,收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足,口渴咽干,小儿疳积;酸石榴可治久泻久痢,便血,脱肛;石榴皮杀虫、驱虫,治虫积腹痛。 13 栗子:又名板栗。味甘,性温。可健脾养胃。适用于饮食少,身体瘦弱,经常腹泻的小儿。 14 大枣:味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。 15 落花生:又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和,胃腹胀满,不思饮食者。 16 榧子:又名香榧子。味甘涩,性平。可杀虫,润肠通便,消食化积。适用于小儿黄瘦疳积,对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。 怎么照顾好自己脾胃? 最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。 如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。 小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 。少油腻,牛奶也要少喝,因为它是性寒的 胃不好,要少食多餐。 花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。 #胃不好的请注意: 1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。 2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的。多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。 4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。 7、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。 8、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。 9、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。 得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 下面是食疗方子 1、木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。 2、参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成功用:补气健脾养胃。 食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。 黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强壮。 3、砂仁黄芪猪肚 用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。 制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。 功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。 4、黄芪内金粥 用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。 制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。 功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。 5、淮山蜂蜜煎 用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。 制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。 功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。 食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用 一个老中医的食疗方子养好多年胃病
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