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俗话说，“萝卜上市，郎中下市”，“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”。 可见萝卜一直是深受大家推崇的养生食物。 尤其是天气一冷，就容易出现胸闷、咳嗽等症状的人，可以多吃点白萝卜。 中医认为，白萝卜性凉、味甘，有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。 体质较为虚弱的孩子和老人，适当多吃一些白萝卜，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病都有改善功效。  推荐吃法：生吃 白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位。 友情提醒：不宜吃凉性食物的人群或脾胃虚寒者不可多吃，且以熟食为宜。  萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，不宜生吃；但适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。 萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，适合生吃；  用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。 萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。 喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。  接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。 推荐吃法：炖食 白萝卜+香菇 增强免疫力、预防感冒 白萝卜含木质素，有助增强人体的免疫能力。  此外，白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于缓解由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。 香菇是辅助降血脂、血压的食材，二者合炖，可有助于降三高、缓解感冒症状、预防感冒等。 白萝卜+海带 化痰消肿、预防甲状腺肿大 海带和紫菜碘含量丰富。  白萝卜和海带一起煮汤有助于化痰消肿，对预防甲状腺肿也有一定功效。 白萝卜+羊肉 滋养肝脏，不上火 秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。  只是“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火。 但如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补哦。 白萝卜+鲫鱼 温中下气、健脾利湿 白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。 这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。  白萝卜+豆腐 低热量高蛋白，三高最爱 天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是三高朋友很好的选择。
友情提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用。因为人参补气而萝卜泄气。  三步挑出好萝卜 第一、看颜色 新鲜白萝卜，色泽嫩白，看起来水灵灵的，且富有光泽； 看上去干干的、死气沉沉的则是放久了的。 第二、掂分量 新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实； 反之，则表明白萝卜不新鲜。
第三、看根须 如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下是新鲜的； 但如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。 今年的新萝卜，你吃上了吗？ 养生萝卜批发价， |
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