土豆含有丰富的膳食纤维 有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。最喜欢吃土豆了,但是土豆的烧法各式各样,平日里最爱烧这款简单的了,味道也超棒的。 食材: 土豆2个、里脊肉1块、 豆瓣酱1勺、剁椒1勺、 淀粉适量,大蒜瓣3粒、 葱一颗,生抽、 酱油、盐、油适量。 做法: 1 备食材。 2 土豆削皮,切成块状。 3 里脊肉洗净,切成肉片,用淀粉、生抽、抓匀,腌制片刻。 4 蒜粒切片,葱切碎备用。 5 炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入蒜片炒香。 6 接着下土豆快速翻炒几下。 7 倒上点生抽酱油炒匀后,加入盖过土豆的清水。 8 土豆焖煮至八成熟,加入腌制好的里脊肉,剁椒,豆瓣酱,我没再放盐,味道刚刚好。 9 翻炒一会。 10 收汁即可。 ▼ |
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