分享

今日大雪,宜腌肉,多食二物,做好三防,护好四处,深冬少生病

 营养师雪姐姐 2019-12-07

古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。

12月7日,18时18分,将迎来今年的“大雪”节气。

标志着仲冬时节的开始,气候也越来越寒冷,一定做好防寒工作。

大雪时节,万物潜藏,养生要顺应自然规律,“春夏养阳,秋冬养阴”。

大雪时节,正是调理体内阴阳平衡的大好时机,切莫错过。

大雪时节,宜腌肉,多食二物,做好三防,护好四处,深冬少生病

今日大雪,宜腌肉

有句俗语,叫“小雪腌菜,大雪腌肉”。

到了大雪节气,家家户户,就要忙着腌制“咸货”。
那么,为什么,大雪时节要腌肉呢?

相传古时候有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常。

“年”长年深居海底,每到除夕,都会爬上岸来伤人。

人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。

因此,在“年”出来前,就必须储备很多食物。

肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存,人们就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜,人们就用风干的办法。

无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

大雪时节,多食二物

1、葱白

大雪时节,吃点大葱,有助于益气通阳,防风寒感冒。

虽然,大葱的葱绿部分,比葱白营养高,但通阳效果,葱白更佳。

很多食疗方,都有葱白入药,如葱豉汤,就是用的葱白。

值得注意的是,患有胃肠道疾病者,尤其是溃疡病者,不宜多食。

2、红萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。
在大雪寒冷时节,吃点温性的红萝卜,是不错的选择。

红萝卜,入心、肺、胃三经,可养心、健胃、生津止渴、安五脏。

冬季,日照时间短,会影响体内维生素D的形成,人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素。

而大红萝卜缨,是含钙量最高的蔬菜之一,此时,适当吃点,有助于补钙。

大雪时节,做好三防

1、防内火,常饮茶

大雪时节,室内热,室外寒,穿得严实,易生内火。


再加之“进补”,吃些辛辣食物,导致人体“内火”严重。

所以,大雪时节,一定要注意防内火,饮食很重要。

饮食上,要注意清淡一点,荤素搭配,少吃辛辣油腻的食物。

此外,经常用一些清热解毒的小植物,泡水喝,有助于预防上火。

用蒲公英、黄桂花、菊花、金银花,搭配成黄桂菊茶,泡水代茶饮,可清热、下火、消炎,还可促进排毒。

蒲公英,随处可见,药用价值高,入肝、胃二经,擅长清肝热,降胃火,有着“天然下火草”之称,消炎杀菌,去火,效果尤佳。
菊花,是清热解毒、下火的好帮手,用其泡水,可快速降火,改善身体各种不适,与蒲公英搭配,清热解毒效果更佳。

金银花,也是清热解毒的良药,用其泡水喝,可疏热散邪、清解血毒,与小白菊搭配,效果加倍。

黄桂花,香气浓郁,性质温和,可中和寒性,亦可清热解毒,改善口气。

用这几种,搭配在一起,泡喝水,下火、消炎,是非常不错的选择。

2、防中风,控血压

大雪过后,气温越来越寒冷,此时,容易引起血压的波动,要注意防中风。

研究数据表明,气温每降低1℃,收缩压升高1.3毫米汞柱,舒张压升高0.6毫米汞柱。

较大温差,血压的波动,对于高血压者来说,易发生中风,一定要监控血压,保持血压稳定。

临床发现,清晨时段,心血管疾病发病率,比平时高出40%。

人体血压,在清晨期间,更容易升高,引起其他并发症,危害身体健康。

早上起床时,如果起床过猛、过急,体位变化过大,容易导致血压飙升。

清晨起床时,要慢一点,可以先动动胳膊,伸伸腿,然后慢慢起身。
并且,起床后,喝点温开水,有助于改善血液粘稠状态,预防血栓,稳定血压健康。

3、防胃肠疾病

寒冷的冬季,是胃肠疾病的高发期。

寒冷的天气,会刺激人的神经系统兴奋性增高,支配内脏的植物神经处于紧张状态,在副交感神经的反射作用下,致使胃肠凋节功能发生紊乱。

此时,胃酸分泌会增多,刺激胃黏膜,容易引发胃溃疡等疾病,危害健康。

因此,大雪过后,一定要注意保护胃肠健康。

大雪时节,护好四处,深冬少生病

1、护好腹部
冬季,一定要注意护好腹部,做好保暖,切莫受寒。

腹部受寒,是诱发胃肠疾病的重要因素之一。

特别是有慢性胃炎的人,要注意胃部保暖,及时添加衣服。
夜晚睡觉应盖好被褥,以防腹部着凉,而引发胃痛或加重旧病。

人体腹部,有上脘、中脘、下脘三个穴位,对于胃肠健康,十分有益。

经常按揉腹部,或者用热水袋,在这三个穴位处进行热敷,对于胃部健康,大有益处。

2、护好头部

中医认为,头部,是人体阳气的汇聚之处。
天气寒冷的时候,如果头部着凉,容易出现头晕、头痛的现象。

另外,头部受到寒冷的刺激,会使血管收缩,容易诱发脑血管疾病,这对有心脑血管病史的人群来说很危险。

所以,冬季外出,尽量带一顶帽子来保暖。

3、护好颈部

寒冬的冬季,还要护好颈部,做好保暖。

冷风容易通过颈部,把寒气带给身体,诱发咽喉发炎、嗓子疼等病症。

此外,颈部受寒还容易引起颈椎病。

所以,冬季不要只注重身体的保暖,颈部的保暖也很重要。

冬季外出最好穿高领毛衣,或者给你自己系一条美美的围巾吧。

4、护好双脚

“寒从脚起”,足部是很容易受寒的地方。

足部离心脏最远,血液供应慢,因此最容易受寒。

足部受寒会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管的收缩,造成上呼吸道感染。

大雪时节,一定要注意足部的保暖,只有双脚温暖了,人体气血流动才会顺畅,抵抗力才会增强。

经常用热水泡泡脚,保证足部温暖,对于温补肾阳,亦有好处。

并且,在泡脚后,按摩足底涌泉穴,舒筋活络,有益肾脏健康。

泡脚时,泡到微微出汗为佳,可温经通脉,亦可促进睡眠。

图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多