百病药粥——苏麻粥主治便秘

苏麻适用于粥老人体虚便秘，妇人产后大便秘结，久病体弱者大便干结艰涩。

【来源】《寿亲养老新书》。

【配料】紫苏子15克、火麻仁15克、粳米50克。

【制作方法】先将紫苏子、火麻仁洗净，捣烂如泥，加水煎2次，取药汁，再加入淘净的粳米，熬煮成粥。

【功效】润肠通便。

【适应证】老人体虚便秘，妇人产后大便秘结，久病体弱者大便干结艰涩。

【食法】空腹食用。

【食疗漫话】宋代许叔微曾记载了应用苏麻粥治病的验案。有一个贵妇人，年龄84岁，突然头痛恶心，腹部胀满，不能进食。医家采用补脾进食、治风清头目的方法，服药数日后病情反而加重。后请许叔微诊治。许医生说：“以前的治疗是错的。此病属老人风秘，脏腑壅滞，积聚在中就会产生腹胀恶心，不喜饮食，积聚在头顶，就会头痛神昏。”于是开了上述处方，叫她服食苏麻粥。食后泻下结粪，如胡椒大十余粒，诸症全部消失。《普济本事方》对产后汗多大便秘结的情况，认为“唯麻子苏子粥，最佳且稳。”“此粥不唯产后可服，大抵老人诸虚人风秘，皆得力。”方中火麻仁润肠通便、通淋活血，苏子止咳平喘兼能润肠，两药配合润肠通便之力加强，对于产后、体虚、老人的肠燥便秘十分适宜。但辨证属阴虚便秘、老人虚冷便秘、孕妇便秘者，不宜服用。