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2018年贵州茅台酒销售量为32463.95吨，营业收入为736.39亿元，其净利润为352.04亿元，纳税256亿元，税率为35%。 这是茅台集团的年报中披露的数据。从这组数据里，我们不难看出:平均每500克茅台酒售价1134元，当然，这里面既包括了普通的53度和42度的飞天茅台，也包括茅台王子酒等系列酒和某些特制的高档酒。茅台税后销售收入为480亿元，除去352亿元的净利润，成本为128亿元。平均每500克茅台酒成本为197元。 据说，茅台酒是采用12987工艺，是指一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒。生产出来的基酒还需要5年的窖藏。坤沙是按5斤粮食一斤酒，4元一斤的红缨糯高粱，原材料成本20元左右。当然，计算一个产品的成本还要充分考虑人工费，水电费，热力费，设备折旧，维修费用，包装费用，运输费用，财务费用，销售费用，林林总总，就在原料成本的基础上乘以五倍吧，100元应该差不多了。可按照茅台集团公开的数据计算出来的成本对比，我还是算少了，需要在这个基础上还要再加一倍！ 就是这种成本两百元的名酒，市场售价已经超过了2900元！而且，还常常担心会买到假酒。 不仅是茅台酒不停的涨价，它的股票也是不断地攀升，上周五收盘价为1129元，而它的净资产仅仅是81.49元啊！ 据某些研究机构的最新研究成果，茅台酒还要继续涨价，有望在十年后，出厂价格达到每瓶4000元。 附:我在网上找到的近40年来茅台酒出厂价格和市场价格。 1981年，国家核定的零售价为7元/瓶； 1986年，国家核定的零售价为8元/瓶加120涨侨汇券； 1987年，国家核定的零售价为128元/瓶； 1988年，国家核定的零售价为140元/瓶。 1990年—1999年，53度茅台酒的零售价格在200元/瓶左右。 2000年，茅台酒出厂价为185元，零售价在220元左右； 2001年8月，出厂价提高18%，价格为218元，零售价在260元左右； 2002年，出厂价为218元，零售价在280元左右； 2003年10月，出厂价为268元，零售价在320左右； 2004年—2005年，出厂价为268元，零售价在350元左右； 2006年2月10日，出厂价为308元，零售价在400元左右； 2007年3月1日，出厂价为358元，零售价在500元左右； 2008年1月12日，出厂价为438元，零售价在650元左右； 2009年1月1日，出厂价为499元，零售价在650元左右； 2011年1月1日，出厂价为619元，当年市场成交价曾达到2000左右。 2012年1月1日，出厂价为819元，但有时2000元价格也是一瓶难求； 2013年出厂价819元，但是指标外999元； 2014年出厂价是819元，但是零售价曾一度跌破1000元，逼近出厂价； 2015年茅台发出通知，规定飞天茅台一批价上调至最低850元，零售价为1199元。 2018年，出厂价为969元。零售价1499。 2019年，零售价2999元。 以上就是茅台酒近40年的涨价史，与最初的每瓶7元比较，零售价格上涨了400多倍。 我没有酿过酒，但也知道，与40年前相比，酿酒的主要原料–粮食价格是上涨最少的。即便是现在，当地的红高粱也只到了4块钱一斤！可能是加工工艺更复杂了吧。 |
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