【原】大雪 | 雪多了韵味，冬便有了诗意

弘益茶道美学 2020-07-22

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「江山不夜月千里，天地无私玉万家。」

前几日，纷纷扬扬一场雪降临北京，这最佳赏雪地，大家心照不宣的都选在了故宫。一夜之间，雪落成诗，朱墙白雪，真是绝配。这样的故宫，有雪加持更有韵味了。只要一下雪，总能看到这样一段话：

「一下雪，北京就成了紫禁城，杭州就成了临安，南京就成了金陵，成都就成了锦城，扬州就成了广陵，苏州就成了姑苏，开封就成了汴梁，西安就成了长安。」

一时间，仿佛雪的降临，开启了一条时光隧道。雪，不止飘落大地，还领着人们跨入时空裂缝，带着一种不可言说之美，步入一段令人神往的过往时光。

| 大雪三候 |

明日便是大雪。大雪，顾名思义，雪量大。

《月令七十二候集解》曰：「十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。」大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。古人将大雪分为三候：

初候，鹖鴠不鸣。鹖鴠，音曷旦，夜鸣求旦之鸟，亦名寒号虫，乃阴类而求阳者，兹得一阳之生，故不鸣矣。

二候，虎始交。虎猛兽，故《本草》曰，能避恶魅，今感微阳气益甚也，故相与而交。

三候，荔挺出。荔，《本草》谓之蠡实，即马薤也。

大雪时节天降大雪即瑞雪兆丰年也。雪在古人眼里是吉祥的象征，翩然落下的是祥瑞之兆，在这一天，古人过得丰富而温暖，在对抗寒冷的同时，也创造出不少应时的快乐。

| 雪夜访友 |

「乘兴而行，兴尽而返。」

天冷了就适合和一切温暖的事物在一起。几场素雪飘落，天地变得清澄肃静，再冷的天，也抵不住相聚的暖。《世说新语》中有那么一则会友的故事，就发生在雪天。

「王子猷居山阴，夜大雪，眠觉，开室，命酌酒，四望皎然。因起彷徨，咏左思《招隐》诗。忽忆戴安道。时戴在剡，即便夜乘小舟就之。经宿方至，造门不前而返。人问其故，王曰：‘吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见戴？’」

文中的王子猷是王羲之的儿子，在雪夜起兴，驾舟访戴逵，小船行了一晚上，天亮时到达朋友的门前，王子猷却掉头返回，问其故，其答曰：「吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见戴？」这发生在雪夜的友情，甚是别致。好个「乘兴而行，兴尽而返。」按照自己的兴致去行事，很有不拘形迹的魏晋风度。雪夜访友的快乐，你不亲历一番是想象不到的。

白净雪地不染尘埃，白茫茫大地真干净，在去的路上，想是所有的困苦烦恼早已抛开。一念心清净，唯寄相聚暖。今日你我读来，仍能感受到那自由舒展的人生态度，这种超越时空的魅力，是今日你我如何都效仿不来的。

| 烹茶暖酒 |

「晚来天欲雪，能饮一杯无？」

雪日烹茶的意境常令人垂涎。冬日围炉，以雪水烹茶，是古人应景玩出的花样。煮茶之水是否为雪水，其实也没那么绝对重要，倒是二三友人相聚的兴致更为难得。就着一盏盏热茶水，谈古论今，屋外街景早凉了透，杯中的茶却暖了个冬。

雪天有人雪水烹茶，自然也有人围炉暖酒。雪便是最好的下酒菜，在阴湿的雪天煮酒，倒有种不饮自醉的魅力。不胜酒力的可有糯米酒暖之，加入桂花调和，滋味醇美甜香。喝着小酒，畅谈人生，纵使屋外连绵雪，亦能感知红泥小火炉的殷红火热。

在大雪节气里，喝上暖和的一杯，更能了解白居易所表达的「晚来天欲雪，能饮一杯无？」这句的朴实与温馨。

| 风一更，雪一更 |

「屯云闭星月，飞琼集庭院。」

喝上几口暖和的，就想着能看看这雪景。古人都是怎么看雪的呢？首先要学会听，听雪落下的声音。雪落下会有声音吗？高濂在《山窗听竹敲雪》中便说了，

「飞雪有声，惟在竹间最雅。山窗寒夜，时听雪洒竹林，淅沥萧萧，连翩瑟瑟，声韵悠然，逸我清听。」

飞雪落下是有声音的，而唯独在林间的最是风雅。这光听不够，雪霁天晴朗，腊梅处处香，在这寒冬里雪和梅最是雅致。张岱的《夜航船》里就有记载，孟浩然常冒雪骑驴寻梅，曰：「吾诗思在灞桥风雪中驴背上。」骑驴寻梅是雪天里最灵动的赏雪方式。

若是喜静的话，则可以寒江垂钓。独坐江舟，可享柳宗元在《江雪》中描绘的「千山鸟飞绝，万径人踪灭。」的空灵与寂寥，在这首诗里，笼罩一切、包罗一切的东西是雪，山上是雪，路上也是雪，而且千山、万径都是雪，才使得鸟飞绝、人踪灭。就连船篷上，渔翁的蓑笠上，当然也都是雪。就这样不动声色，于这广袤寰宇中，观照自己的内心，静待鱼儿上钩。