“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”当今社会，书法有名我们称为书法家；画之有名，我们称为画家；诗歌、小说、散文等方面有一定影响力我们称为文学家；那懂酒，会喝酒，我们可以俗称为“酒家”，当然专业人员肯定是鉴酒师。
酒，不仅增近了友谊，还衍生了消费，促进了经济的发展。旧时，古人将供饮宴用的店铺称为酒肆、酒舍、酒楼。宋代后酒店与食店进行区分，食店又称为饭庄、食肆，待到清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。现今街头巷尾，大者为酒店、酒楼，小的为酒馆、酒舍，时尚的为酒吧，叫法不同功能当然也有区别。不过现在很多商家为了捕捉喝酒人的闲情雅致和风俗文化，酒肆、酒舍、酒楼等称呼还是一直层出不穷。
现今，西式消费找酒吧，是啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，里边不乏有乐队和歌手驻场，以及舞蹈、杂技表演，甚至还有酒师进行花式调酒表演，是年轻人解压、释放热情的好地方；中式消费找酒馆、酒舍，是瓜子、花生米、茴香豆、简单下酒菜为引，哥俩“三五”兄弟小聚的熟地；豪华、大型消费找酒楼、酒店，它是集住宿、餐饮、游戏、娱乐、购物、宴会等设施为一体的大型综合体，其谓之酒店，其实已经淡化了酒的含义。
