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B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸（维生素B9）、烟酸（维生素B3）、泛酸（维生素B5）、生物素（维生素B7）等，是生命活动的重要营养物质。在人体组织当中，B族维生素以辅酶的形式参与机体糖、蛋白质、与脂肪代谢，成为食物释放能量的关键，还会参与心脏、神经系统功能活动，维持消化系统及皮肤的健康。由于是水溶性维生素，相对在体内滞留的时间较少，同时人体无法自行制造合成，所以B族维生素是每天必须补充的营养物质。 维生素B1的保健作用1、有助于消化； 2、有助于缓解疲劳； 3 、有助于减轻晕车、晕船症状。 维生素B2的保健作用1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性，保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺； 2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌； 3、与机体铁的吸收、储存和动员有关； 4、还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。 维生素B6的保健作用1、参与所有氨基酸的代谢； 2、维持适宜的免疫功能； 3、可降低血浆同型半胱氨酸含量。 维生素B12的保健作用1、促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血； 2、增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢； 3、可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用； 4、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感； 5、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。 |
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