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在冬天的餐桌上怎么能少的了萝卜呢，大家都知道萝卜的营养价值很高，有句俗语，冬季的萝卜赛人参，由此可见在冬天吃萝卜的好处，以前和大家分享过很多萝卜的做法。 今天分享一款萝卜不一样的做法，这是我在饭店吃过的一道美食，不用炒，不用炸，不凉拌，不用煮，用来做成萝卜丝蒸着吃，营养好吃不油腻，关键做法很简单，我把制作过程介绍给大家，喜欢吃清淡一点的素菜，可以试一试呦。  食材准备： 白萝卜一个，胡萝卜一个，葱，大蒜，盐，香油 做法： 1、准备白萝卜一个，胡萝卜一个，都清洗干净。  2、把白萝卜用刀切成细丝，或用擦子擦成丝，一定要很细的那种，胡萝卜也擦成丝，放在容器中，撒上少许的盐，腌制2分钟，不用腌制的时间太长。  3、把腌好的萝卜丝，用块干净的纱布包住，捏出水分，放在容器中，先倒上油，搅拌均匀，放在油的好处是防止萝卜丝再出水，还有一个好处能使蒸出来的萝卜丝不粘连，蓬松柔软，口感好。  4、这时在分次放入面粉，使萝卜丝上都均匀的沾上面粉，不要让粘连在一起，准备一块蒸布，铺在蒸屉上，放上萝卜丝，摊开铺均匀。  5、蒸锅中放入清水，水开后，放上蒸屉，盖上锅盖，蒸大约2-3分钟即可出锅。（蒸萝卜丝的时间不宜过长，2分钟左右萝卜丝已经熟了）  6、蒸好的萝卜丝趁热倒在容器中，用筷子挑散开，加入葱末，大蒜末，香菜末，少许的盐，倒上芝麻香油，搅拌均就可以了。  一盘鲜香味美，做法简单有营养的美食就开吃啦，味道很是不错，值得你一试。  |
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