减缓骨质流失从科学饮食入手，日常坚持多吃几种食物效果不错

提示：

人到中年，骨量会慢慢下滑，骨质开始流失。特别是更年期后的女性，流失过程会更快。但这个过程是有办法来减缓的，饮食就是防止骨质流失的一个好武器。通过科学适当的饮食，可以获得最佳骨峰值，增强骨密度。日常生活中不妨多吃以下几类有助防治骨质疏松的食物。

牛奶和奶制品

钙质是维持骨骼强健的基础。50岁以下的成年人需要的钙量为1000毫克/天，50岁以上则需要1200毫克/天。而钙的最常见来源无疑是牛奶。一杯8盎司（约236毫升）的牛奶，无论是脱脂、低脂或全脂的，都含有300毫克的钙质。

蔬菜

某些蔬菜也含有丰富的钙质。如半杯份的青菜（尤其是深绿色蔬菜）提供的钙质与一杯8盎司的牛奶相当；一杯份青萝卜可提供200毫克的钙。

豆制品

半杯份的豆腐含有258毫克的钙。研究还发现，除钙质之外，豆腐及豆制品中所含有的丰富的异黄酮，可以对机体表现出类似雌激素的作用，可以增强骨密度。因此，大豆可能对绝经后妇女预防骨骼疾病有帮助。

坚果和果仁

坚果和果仁可从多方面促进骨骼健康。杏仁、开心果和葵花籽都属于高钙食物；核桃和亚麻籽富含ω-3脂肪酸；花生、杏仁则含钾，有利于对抗尿液中钙的流失。另外，坚果中含有的蛋白质和其他营养物质也对建立强壮的骨骼有利。

维生素D补充剂

缺乏维生素D会导致身体不能正常地吸收钙质。日常生活中，晒太阳是合成维D的重要方式。而从饮食方面来看，尽管牛奶中往往添加了维D，但仅通过喝牛奶补充维D与吸收钙质是不够的。如果生活的地区阳光照射有限，建议最好服用维D补充剂。

低盐食物

盐是剥夺体内钙质的罪魁祸首。盐吃得越多，就会导致更多的钙被尿液带走。因此，除了选择上述钙含量丰富的食物外，还应坚持低盐饮食。做到这一点才可以帮助人体保留住更多的钙质，强化骨骼。

（湖南中医药大学第一附属医院

骨伤科副主任医师-邝涛）

▼