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民间有句俗语“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”，中医中药理论认为：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。  九蒸九晒黑芝麻丸更是将黑芝麻的功效发挥到极致，至今已有2000多年的历史，我们的祖祖辈辈并没有将这种工艺遗失，到今天还是有许多人坚持制作九蒸九晒黑芝麻丸，这种工匠精神从两千年前延续至今。 九蒸九晒黑芝麻丸不仅在乌发养颜上有很好的效果，也是养生方面的能手。晋朝有位大养生家大道士在《抱朴子》就曾写到：服至百日，能除痼疾。到今天九蒸九晒黑芝麻丸也是大家公认的对身体诸多良效。  制作九蒸九晒黑芝麻丸极其耗时耗力，对工艺的要求很高。在挑选黑芝麻喝蜂蜜时，黑芝麻饱满率要在95以上，蜂蜜要天然没有加工过的原蜜。 晾晒时必须依照古人的做法，太阳充足时晾晒，傍晚收回来，任何阴雨天气都不可以晾晒。 虽然说叫做九蒸九晒，但是却并不是只需要九天，快则半个月，慢则一个月以上，蒸要蒸透，晒要晒透，需要经常翻，这是一件并不简单的事情。  我们都知道九蒸九晒黑芝麻丸良效颇多，但是随着工业化时代的到来，有许多不良商家为了扩大销售量，用电火蒸，用电炉烘干，甚至有用黑芝麻榨油后的芝麻饼，有些根本就没达到九蒸九晒的次数。他们却打着九蒸九晒黑芝麻丸的旗号，蒙蔽消费者的眼睛。 不仅耗费了钱财，还错失了最佳的调理时机，这样的黑芝麻丸并不能达到真正的养生效果。 小编就来教你辨别真假黑芝麻丸，大家也好在挑选黑芝麻丸时不被欺骗。1、 从外观上 黑芝麻经过真正的九蒸九晒后，麻仁会从白色变成褐色，如果我们购买的黑芝麻丸里有大量的白色颗粒，那么这个黑芝麻丸就不是真正的九蒸九晒黑芝麻丸。 2、 从口感上 真正的纠正就晒黑芝麻丸咀嚼过后有一种熟但没有很过，且咀嚼的时间越久味道月醇香，没有一点苦的感觉。而没有达到九蒸九晒的黑芝麻丸，由于没有达到蒸晒次数，咀嚼时会有一种淡淡的苦味，只能用蜂蜜来遮盖，吃起来就像黑芝麻味的汤圆。 3、 看油腻程度 不管经过多少次蒸晒，黑芝麻本身含油量很大，不出油反而不正常。有些商家为了好看，不让油性溢出，添加糯米粉、淀粉之类的东西，影响其影响效果。  |
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