陈川阳偏方 / 美食原创 / 粉蒸肉

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粉蒸肉

2019-12-10  陈川阳偏方

1、五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉拌勻醃四小時;

2、醃好的肉片加蒸肉米粉,澆一大勺高湯再次拌勻;

3、土豆去皮洗凈切厚片

4、蒸籠底墊上蒸籠紙,先鋪一層土豆,再放步驟3裡處理好的五花肉;

5、入鍋蒸,大火至水開後,轉中小火30分鐘撒蔥花即可。

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