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燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，是我国自明代以来就开始食用的传统名贵食品之一，而蜂蜜对身体也有许多好处，那燕窝炖好放蜂蜜可以吗?
燕窝炖好当然可以放蜂蜜，从成分上来看，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有一些氨基酸、矿物质、活性酶以及维生素等多种营养物质，而燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、亮氨酸和精氨酸等，蛋白质含量较高，还含有唾液酸和微量元素等成分，由此可见燕窝和蜂蜜并无冲突之处，所以大家可以放心食用。
并且燕窝里放蜂蜜也是好处多多，燕窝和蜂蜜都是营养价值很高的食品，蜂蜜含有的180多种营养成分可以促进身体的新陈代谢和血液循环，从多方面调节身体情况，对身体有不错的滋养作用，搭配燕窝可谓是强强联合，对身体的滋补作用会更好，而且燕窝味道比较比较寡淡，蜂蜜味道香甜可口，燕窝加蜂蜜可以有效地改善口感，使燕窝更加好吃。
不过提醒大家，燕窝炖好后温度比较高，不宜在此时就马上放蜂蜜，蜂蜜中的部分营养成分遇高温会变质失活，营养价值有所降低，因此，最好在燕窝放温至40度左右再加入水白蜜，能够使蜂蜜更好地发挥作用。
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