庄稼一枝花，不用化肥谁当家？

中国生态农业循环发展解决方案的践行者

俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”

如今，在我国很多地方，庄稼“这枝花”真的几乎全靠化肥“当家”。但是，在保证粮食安全的同时，不合理施用化学肥料也给环境造成了一定压力。

中国植物营养与肥料学会理事长、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所白由路研究员认为，化肥对提高农业产量功不可没，至少在未来相当长远的一段时间，人类要吃饱肚子，不可能摆脱对它的依赖。问题的关键在于如何科学认识、合理利用，尤其是提升化肥的使用效率。

如果不施化肥，不用农药，还想吃得饱、穿得暖？这真的可行吗？

不论从农业、经济还是环保的角度，这都是一个值得思考的问题。

化肥的负面作用被严重夸大

有报告这样表述：“连续大量施用化肥不仅浪费资源、增加农业生产成本，也带来水体富营养化、温室气体排放、土壤酸化和病虫害加重等一系列环境问题。”

由于不合理的宣传，人们对化肥的认识陷入很大的误区，甚至影响到国家的决策。

 “连续大量施肥”成了现代农业的代名词。那么，我国农业施肥是否合理呢?

业界一般认为，合理的施肥水平为225公斤/公顷。根据2014年的统计数字，我国农作物播种面积为24.82亿亩，茶园面积为0.40亿亩，果园面积为1.97亿亩；同年，我国化肥施用量为5995.9万吨，其中氮肥约3239万吨，合每公顷氮肥不足180公斤，何来严重过量之说?

再说说土壤酸化。我国确实存在土壤酸化问题，但主要是施用化肥造成的吗?新中国成立前，我国几乎没有施用化肥，南方农民不也常在田里施用石灰改良土壤吗?

根据“植物酸生长理论”研究，植物在生长过程中，根系会分泌H 离子酸化土壤，而且植物生长量越大，酸化土壤的效果就越大。如果与施肥有关的话，那也是因为施肥使植物生长旺盛，分泌的酸越多，土壤酸化的速率就越快。对此，在种植过程中施用石灰或其他碱性物质改良土壤即可。

白教授在《我们的耕地被化肥'喂瘦'了吗》中提到，“由于不合理的宣传，人们对化肥的认识陷入很大的误区，甚至影响到国家的决策。”，化肥的负面作用被严重夸大。甚至很多公众认为“施用化肥的农产品是不安全的农产品。”

化肥不是农药，它是为植物生长发育提供必需营养元素的物料，植物中的营养成分如蛋白质、氨基酸、维生素等都是通过吸收肥料中的氮、磷、钾等营养元素后转化合成的。很多试验表明：增施氮肥可以提高作物中的蛋白质含量，营养元素合理配合施用可提高玉米中的赖氨酸含量等。

当植物营养不足时，不仅会大幅度降低产量，也会严重影响品质。目前很多诸如“瓜不甜、果不香”的原因是没有合理施用化肥，而不是化肥造成了品质下降。

化肥对农业生产起着重要的作用，也是化肥的施用解决了中国人挨饿的问题。

有机农业不是大众农业

在我国，人们往往把有机农业与有机肥料密切结合，并错误地认为施用有机肥（不施用化肥）的农业就是有机农业。那么，有机农业是农业发展的方向和潮流吗?有机肥料能发展成主流肥料吗?

这里赘述一段科学史话。17世纪初，德国科学家泰伊尔（Albrecht Daniel Thaer）在《合理的农业原理》一书中提出：土壤肥力取决于土壤腐殖质的含量，原因是基于它是植物养分的唯一来源。这一学说曾一度被当时学术界广为接受，并被后人称为“腐殖质营养学说”，但它并没有给土壤培肥或提高作物产量带来质的飞跃。

1837年，德国化学家李比希（Justus von Liebig）在英国利物浦召开的一次英国科学促进会上作了关于“当前有机肥学理论现状”的报告，认为在地球上腐殖质出现于植物之后，而不是植物之前，因此植物的原始养分只能是矿物质——这就是后来被称为“现代农业三大理论基础”之一的“植物矿物质营养学说”。

以英国为例，有机小麦单产为4吨/公顷，而非有机小麦是8吨/公顷。如果欧洲要用有机农业养活自己，则需要增加2800万公顷的农田——这相当于法国、德国、丹麦和英国森林面积的总和。可是将森林改为农田，生态环境还能保持吗?

美国2002年开始有机认证，有机农业的年增长率从最初的15%下降到2010年的7%——尽管如此，目前有机农业产品仅占美国食品市场的4%。试想，美国人均耕地面积997亩尚不能大面积发展有机农业，我国人均耕地只有1.47亩，有机农业能是今后的发展方向吗?

白由路认为，现代农业离不开化学肥料，有机肥料的时代已经远去；目前使用有机肥料的很大原因是因为有机废弃物在严重污染着环境，而这些废弃物的最佳处理方法就是作为有机肥料施用于土壤，靠土壤中的微生物将其分解。

其实，化学肥料带来的各种负面效应，完全可以通过更科学、合理的方法来解决。为了回避化学肥料所造成的问题而回到原始的农业状态，不可能养活全世界的人口。

有机农业不可能成为大众农业，它是为满足少数人的需求发展起来的，同时也是不可持续的农业发展方式，在整个农业中只会占很小的比重。

科学解决化肥的负面作用

化肥在保证粮食安全的同时，也给环境造成了一定压力。

农业部2015年提出“化肥农药零增长行动”，就是要解决化学肥料的高效利用问题，包括如何让施入土壤中的肥料被植物多吸收利用，少流失到环境中。农业施肥零增长就是要减量不减产，这必须通过科学技术来提供支撑——在施肥技术或肥料生产技术没有突破的情况下，减量就意味着减产。

怎么才能减少施肥呢?答案是提高肥料效用，即使少用肥料也能保持产量不变。这就需要合理施肥，把握四个“正确”，即正确的肥料、正确的用量、正确的时间、正确的位置。

近年来，我国成功运用了很多新的施肥技术，也研制了一批环境友好型的新型肥料品种，这些技术、产品的合理使用能大大节约化肥的用量。

那让我们一起来了解下南京农大和三聚环保共同研发的保水保墒、固碳减排的三聚地沃炭基肥料。

三聚地沃炭基肥料——中国生物炭基肥的领导品牌

三聚地沃品牌是三聚环保主打的生态农业品牌，秉承“源自农业、反哺农田、惠及农民”的核心理念，通过国际领先的“秸秆炭化还田 土壤改良”技术及相关技术产品，对土壤进行持续修复和改良，提升农作物品质，致力于打造区域绿色生态循环农业，该技术同时被农业部列为全国秸秆农用十大模式之一。

现已形成以生物炭基肥料为核心，碱性土壤调理剂、酸性土壤调理剂、植物有机酸、植物营养液、水溶肥料等新型产品相辅的产品矩阵。丰富多样的产品组成，以及专业的技术研发团队，将为用户提供专业、科学、全面的种植全程用肥解决方案。

三聚地沃炭基肥料：

• 富含生物质炭，是传统复合肥的升级换代产品；
• 富含有机质及作物所需的营养元素，全方位提供作物生长所需养分；
• 具有较强的吸附和保肥能力，养分缓释，提高肥料利用率；
• 改善土壤团粒结构，优化土壤微生物环境；
• 含有促根生长因子和高活性有机质，增强农作物抗旱抗病能力。

服务热线

400 061 9300

结语

化肥在对农作物增产的总份额中约占40%～60%。中国能以占世界7%的耕地养活了占世界22%的人口，可以说化肥起到举足轻重的作用。所以，为了粮食安全，为了解决人们的吃饭问题，化肥肯定是要继续施用的。只是我们需要调整施肥方式，采用高效施肥技术，提高肥料利用效率，在保证粮食安全的前提下，把化肥对生态环境的影响降低到最低程度，需要科技和政策的双重支撑才能逐步实现。

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