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在日本中京区三条通，有一条馒头街（馒头屋町）。这条街之所以叫馒头街，是因为日本的馒头是一个叫“林净因”的中国人传过去的。他曾在这里开店卖馒头，至今，他的后人在这附近有办公大楼。 林净因，是浙江奉化大里黄贤村人。他是北宋诗人林逋的第七代后裔，林逋后来隐居西湖孤山，所以杭州又说林净因是杭州人。 在杭州的孤山有一座“净因亭”，就是他后人建造的。每年10月份，林净因后裔都会回国来杭州祭祖。 林净因是日本禅师龙山德见在中国元朝参禅修行时，收下的一名俗家弟子。后来龙山禅师回国，林净因也跟着师傅来到日本。 那个时候，日本人不懂面粉发酵，没有馒头这种小吃。林净因来到日本之后，找了一间店铺以卖馒头为生。日本人吃了林净因制作的馒头以后，纷纷点赞；林净因与他的馒头店名气也传越大。 后来，不少日本人向林净因学习馒头的制作方法。日本人为缅怀与崇敬他，每年4月19日，都要举行仪式，祭祀林净因这位馒头大师，600多年来从未间断。 |
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