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说到高粱米，相信大家都知道吧，高粱米是一种粮食作物，好友粗纤维，有很高的的营养价值;那么高粱米有哪些功效与作用呢?高粱米又有哪些食用禁忌呢?下面给大家推荐高粱米的功效与作用及食用禁忌： 高粱米的功效与作用： 1、促进生长发育 钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，对人体正常的生理活动起着重要的调节作用，小朋友多食用高粱米可以促进生长发育。 2、降血糖 高粱米能间接调节血糖，食用高粱米等粗粮后吸收缓慢，能够延缓血糖升高的速度。 3、防“癞皮病“ 高粱米中的尼克酸的含量比玉米少，但却能被人体吸收，所以以高粱米为主食的地区人们很少得癞皮病。 4、调节人体心肌 高粱米中富含镁元素，可以调节人体心肌活动，促进人体纤维蛋白的溶解，减少心血管疾病的发生。 高粱米的食用禁忌： 1、粱有红白之分，红高粱用于酿酒，白色高粱用于食用。 2、结不顺者要少食高粱米 高粱米中含有单宁，有收敛的作用，对 患有慢性腹泻的人有明显疗效，但是大便干燥或便秘者应少食高粱米。 3、 糖尿病可以适当食用高粱米 很多人会把高粱米作为糖尿病的禁忌食品，其实不然，糖尿病患者在控制血糖值的稳定时，可以适当的食用高粱米，会有助于延缓血糖的升高。若过量食用，会不利于健康，增加肠胃的负担。 以上就是关于高粱米的功效与作用及食用禁忌的全部内容了，希望能够给大家带来帮助;其次，日常生活中应该注意高粱米的食用禁忌。
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