|
有生活经验的人，应该会明白这个道理：看一个家庭的生活品质，看卫生间；看一家之主对家人的关爱，则看厨房。 可以说，厨房是承担家庭责任最重要的一个载体，也许是老婆，也许是老人，每天几个小时的精力都要投入在这里，真的非常辛苦。 在茶余饭后，你曾经听家人说过，做饭累得腰酸背疼，你要么感谢她们的辛劳，要么稍加安慰，但其实你还可以做点什么，先看下面这张图。 打开住小帮，查看更多图片 含义一目了然：左边的地柜高度偏低，身体不由自主的前屈，长时间会伤腰；右边的地柜高度又偏高，肩膀抬高、手肘弯曲角度更大，长时间会伤肩和手肘；只有中间的地柜高度合适，身体姿态相对最放松。
原因很简单，因为我们在装修厨房、选购橱柜的时候，优先考虑的是颜值和气派，那么自然，国内各大橱柜品牌为了迎合客户的喜好，在产品设计和成本投入也重点在外观和增值功能上。 但从上面的例子中我们知道，对于长时间待在厨房“工作”的家人来说，橱柜设计的实用性和便利性才是真正重要的。很可惜，国内品牌对此还不够重视，所以我们只能把眼光放远一点，看看国外品牌是否有更好的产品设计，可供我们购买或参考。 不管是美国、欧洲，还是日本，都有很多品牌在专业橱柜领域深耕了几十年，在人性化上面有非常成熟的设计体系。相对来说，日本人的身材和用厨方式与我们更接近，而且善于做细节优化，所以日系厨房是如何设计的更值得我们关注，下面先来看厨房中最重要的系统——橱柜的设计。 科学定制橱柜高度 日系橱柜设计的采集标准，首先就是业主身高；根据业主的情况来搭配合理的尺寸。 PS:为家庭和谐，女主人的身高才是唯一标准 以一位身高160cm的女性作为参考标准，参照标准公式 160cm÷2 5cm＝85cm；那么就要选择85cm高度的地柜才最为舒适。 再看女主人清洗的区域，清洗操作姿势需要微微下倾，但又不能让地柜的高度阻碍操作，因此洗菜区域也就根据女主人身高在80cm-90cm区间浮动。 如果上面觉得稍显复杂，那也没有关系，这里献上一张身高与地柜高度对比图解，依葫芦画瓢，身高不是问题，都能搞定。 再看吊柜,同样根据业主身高来，在地柜高度基础上加600mm后开始计算。以业主面对吊柜场景为例：在合适的高度内抬手就可以以轻松的姿势触碰到吊柜拉手。而油烟机的选购也有讲究，如果太宽的油烟机，业主在操作时候很容易碰头，因此日本销售的油烟机都不会太宽。 优化设计操作空间 日系橱柜系统把地柜分成3个区域：烹饪区、操作区、清洗区 按照业主在厨房操作动线来说，以操作区为核心，可以在烹饪区与清洗区之柔韧有余的进行操作。厨房作业的洗、切、放、炒一系列操作，可以在不反复来回走动的情况下，一气呵成。 换一个平面图看，在橱柜后方加入一个冰箱；家庭女主人只需在这三点一线里面做饭取物来回走动，仔细看三角形距离只有1-2米多点，只需要人转身走两步就可以来回取放，整个动线操作便捷顺畅。最终结果是，这样做饭的也没有那么累，或许有些女主人还会觉得在这样便利的橱柜系统里做饭是一种享受。
你想过抽屉高度尺寸吗，不知道吗？ 没关系，看这张图，想要的里面都有。 抽屉宽度尺寸，灶台下方抽屉宽度60-90cm，操作区15-90cm，清洗区105-75cm，即使你厨房太小，根据这个尺寸也可以合理规划三个区域的大小空间。 日系橱柜可以根据每个区域的不同，定义每个抽屉放置物品的属性。 烹饪区：炒锅、煎锅、汤锅、奶锅、各种锅铲、汤勺、油壶等 操作区：擀面棒、剪刀、锯齿刀、苹果削皮刀、五谷杂粮盒、香料盒、保鲜膜、香料盒、小案板 清洗区：各种碗具、钢丝球、搅拌器、漏斗、计量器
地柜系统的设计满满都是优点，而吊柜系统也一样不会让业主失望。
挂架系统有多达数种组合，以方便业主个个性化操作。不管是业主想放置调料盒还是常用碗具，或者备菜区域；都在抬手的区域内实现。
来个总结： 本文只是对东瀛日本橱柜的一个浅显的了解，就像文章开头说的那样，国内橱柜供应商还只是停留“表”，以产品感官上的设计和展现，而没有深入到“里”，向功能化、操作便利化的方向进行发展。对消费者来说，花同样的钱，能购买到符合人性、功能、操作简洁的日本橱柜，也是一种实惠。
段老湿，理工奶爸，爱生活、爱专研装修、房产、智能产品，邀你加个好友，一起闲聊侃生活。 |
|
|
