我国引进的新型蔬菜——冰草，它是高血壓、糖尿病的克星

随着近年来高血压、糖尿病的人越来越多，我国引进了一种新型蔬菜——冰草。大家一定会嘀咕，引进新型蔬菜和糖尿病、高血压有什么关系？大家不要着急，听我慢慢说：冰草具有清凉解暑、缓解高血压、强化脑细胞、预防糖尿病的功效。

冰草因外形有一层冰晶，像是刚刚才冰箱里拿出来一样，在阳光底下晶莹剔透而得名冰草。它口感翠、凉，有淡淡的咸味和苹果的酸味。入口即化、沁人心脾。冰草凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

但它并不适合所有人，因为这种蔬菜性质偏寒，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人群，在吃冰草以后，容易出现脾胃不和和腹部疼痛等不良症状。另外肝肾功能不全的人群也不适合吃冰草，不然会加重肝肾负担，对身体健康不利。

冰草的食用方式也很简单：白灼冰草、凉拌冰草、冰草沙拉。另外小编提醒大家，冰草需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存，可保存3—5天时间，冰草是非常嫩的，稍微一摸就容易断了，而断了的冰草则会非常容易变质，冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。