对于奢侈品行业,哪些人是所谓“圈内人士”?哪些人是“行内人”?也许我们在思考这些问题时候,都是基于我们从一些影视作品中获得的初步印象。比如说聚焦在时尚编辑这个行业的《穿Prada的女王》,或者是纪录片《九月刊》。当然,在日常生活中,大家接触最多的,恐怕是奢侈品品牌线下门店的那些销售人员。 但是,这些都不足以概括整个奢侈品行业。真正撑起这个行业的远远不止我们看到的以及接触到的这些,而且也并没有大家想象的那么光鲜亮丽。在今天的这期节目里,我就来聊一聊奢侈品行业里的那些基础职业,以及那些不为人知的有趣职业。 本期的节目中,你将看到以下内容: 1、 一个奢侈品集团里有哪些部门,他们的工作具体工作是什么? 2、 奢侈品管理是一个怎样的专业?攻读这个专业的人会有怎样的出路? 3、 时尚圈里的职业真的有大家想想的那么风光吗? 4、 哪些职业在奢侈品行业里不为人知? 我们先从最基本的职业说起。之前我们在节目中介绍过三大奢侈品集团,LVMH、历峰和开云,每个集团旗下都有很多顶级的奢侈品牌。在上海,这些品牌基本上都驻扎在淮海中路那一带的写字楼里,LVMH集团在恒隆广场,Richemont历峰集团的上海办公室在淮海中路,以及静安嘉里中心。虽然每个集团的品牌很多,但是部门基本上是大同小异,有零售部、陈列部、市场公关部门、客户关系部门和买手部门,我们现在就来一一说明。 我们大家接触的sales属于零售部门。奢侈品门店的管理都属于零售部门的范畴。 奢侈品门店一般会有两种形式,分别是直营店和经销商。直营店一般在上海和北京的比较多,品牌方对直营店里的员工要求会比较高。经销商旗下的店铺,则会有sales销售或者是wholesale manager也就是批发经理来评估经销商资质、给门店选址、招聘店员、完善店铺设计和装修等一些琐碎的事情,最后品牌方会派人给店员培训,运营部的人员会安排店铺调货等事宜。这样一来,sales的工作不仅仅是接待客人,卖货,还需要维系一个门店的运营工作。 除了零售部,陈列部门的工作跟门店也是紧密相关的,因为它专门负责门店货品的陈列。大家可别小看这个工作,货品陈列地好不好,或多或少会影响到销售业绩。在之前的节目里,我们聊到过中国的奢侈品牌,上下。它的创始人蒋琼耳与爱马仕集团达成了合作,爱马仕总裁表示,他对创始人团队对橱窗设计和货品陈列的能力印象深刻,才有了后续的信心和信任。然而,陈列部门的工作非常辛苦。正如我们可以想象的那样,由于不能影响店铺和商场的正常运营时间,陈列部门的工作一般都是在晚上进行的,所以出差和作息不定就是陈列部工作的最大弊端。 说到出差,市场公关部门也是最需要经常出差的部门之一,特别是品牌公关,他们的具体工作是需要对接明星、跟明星和时尚媒体处理样衣外借的事宜,办各种品牌活动,还要维护品牌形象等等,工作强度很大,加班加点的情况很正常。 另外,我们此前在课程里聊到过买手这个职业,而在奢侈品集团里,则有专门的买手部门。这些买手们,负责店铺货品的采购工作,每个地区的买手会按照该地区的消费品位采购货品,所以每个地区货品的数量和款式并不一样。 也许,在大家的印象中,买手应该是全球各地到处飞,在各大时装周看秀,或者能第一时间接触到最新一季潮流的人。但其实,买手的行程很紧张,尤其是在时装周期间特别忙碌。他们一般都是坐红眼航班到国外某个城市,然后直接去秀场看秀,看完秀之后去后台选货,下订单,然后赶往下一场秀。买手们一天要赶3到4个秀,到了晚上,他们还要在酒店做各种报表,跟国内总部对接。买手的时尚嗅觉也会影响到每个地区门店的销售情况。如果用一个比喻来形容,也许,买手就是就是时尚产业的鼻子。 刚才,我们分别介绍了零售部、陈列部、市场公关部门和买手部门,这些奢侈品行业里的职业其实比我们想象中的要辛苦。虽然奢侈品集团的员工待遇不错,有员工内购折扣等福利,但部门里基层员工的工资并没有那么高。不过,如果一步一步升到了管理层,就会有不错的收入,优渥的待遇,在有些情况下,还会有公司的分红福利。但这些从本质上跟其他大公司也没有什么区别。 在我们的课程表里,我们提到过很多听众会感兴趣的问题,那就是,奢侈品管理专业到底是一个怎样的存在?具体是干嘛的呢?在这一期节目里,我们就要来解答这个疑问了。从定义上来说,奢侈品管理的范畴比较广,并不止于高级时装、烟酒、珠宝腕表、跑车私人飞机这些,甚至还包括了顶级的服务行业,比如说豪华酒店、高级房产等等。只要是针对高端客户开发出来的产品,并且具备了一定的市场供求,那就属于奢侈品。而且最顶级的产品和服务都有一个“私人订制”的概念。也就是说,它的营销方式不是广而告之,而是比较秘密地进行着。 这里要跟大家区分一下奢侈品管理和时尚管理这两个专业。奢侈品管理这个专业在英文里是LuxuryBrand Management,主要学习的是如何提升奢侈品品牌价值,品牌形象管理、商业战略制定等等。时尚管理专业叫fashion management,它是为既对时尚感兴趣,又想了解商科知识的同学设立的学科。相对来说,时尚领域的更替更快,而且竞争激烈。时尚管理学的是品牌的发展方向、危机意识和品牌如何根据时尚潮流来制定相应的发展方向,这里的时尚品牌可以是奢侈品,也可以是时尚快销品。 这两个专业由于品牌定位和市场目标客户不同,在课程设置和市场战略上也有所区别。如果是想要学习奢侈品管理专业,那么法国是人们最为常见的选择之一,因为除了钟表行业,法国几乎是奢侈品的发源地。奢侈品管理属于管理学的范畴,所以专业一般都设置在商学院下面。毕业后的职业发展方向也很清晰,除了去奢侈品集团下面的各大品牌之外,还可以去高端的汽车营销,高尔夫球场管理,化妆品公司等等。而时尚管理更强的则是它的时尚属性,时尚艺术类院校会是比较好的选择。 那么,时尚圈里比较典型的职业有哪些呢?在时尚界,掌权的当属设计师了,他们有超前的思维,决定这下一季的流行元素。试想一下,如果没有设计师的存在,模特不需要走秀,摄影师不需要拍照,编辑也不知道写什么选题,买手们更不需要订购衣服,时尚圈也就没有存在的意义,所以设计师是时尚行业的核心。在这里不得不提到85岁高龄的Karl Lagerfeld。他被尊称为“时装界的凯撒大帝”。他的时尚道路其实没有任何捷径,设计经验是从为各大品牌打工的经历中得来的。他每年要为香奈儿设计8个系列的服装,为Fendi设计5个系列,同时还有自己的品牌。Karl还是一位摄影师,香奈儿的宣传照也都是他拍的。不过,除了大牌设计师,现在很多独立设计师在时尚圈慢慢站稳了脚跟,比如说在时尚圈被大家叫做“史上最穷设计师”的Simon Porte Jacquemus。他8年前创立的品牌Jacquemus现在已经成为全球爆红的现象级品牌。 虽然设计师是时尚界的核心,但设计师却并不是时尚圈最赚钱的职业。真正赚钱的是捕捉最美瞬间的摄影师。国外摄影师的分工很细,有专门拍摄模特走秀的,也有专门从事广告商业摄影的,平均年薪大概在37万元人民币左右。但如果是一些知名摄影师,比如说Mario Testino,他接一个大牌的商业广告,就能拿到几百万美元,这么一想,Karl Lagerfeld担任摄像师,其实给香奈儿省了不少钱。另外,有些专注于时尚街拍的摄影师,在这个行业的推波助澜下,也渐渐从镜头后走到了镜头前。像摄影师Tommy Tom,跟Style.com签约后不仅拿到了优渥的薪水,还跟欧美时装品牌Club Monaco合作了几款同名手袋,还被邀请为秀场的头排嘉宾。不过,时尚圈也有不追求名利的摄影师,最被人熟知的就是街拍始祖Bil Cunningham。他风雨无阻地拍摄时装周几十年,甚至还有人将他的经历拍成了一部纪录片,很多人的印象中他是一个骑着自行车穿着蓝色外套的摄影师。据说他死之前仍住在非常逼仄的单间公寓里,留下的只有生前拍摄的无数照片。一般来说商业摄影师是最赚钱的,其次是杂志摄影师,然后再是街拍摄影师。 说完最赚钱的职业,大家一定想知道最不赚钱的是什么。也许,我说出答案回让很多心怀梦想的女生失望了,因为这个颇为残忍的答案,就是时装编辑。大家心目中时装编辑有不少都是衣着光鲜,经常出入各大高级宴会的人。而实际上,时装编辑这个职业是时尚圈最“煎熬”的职业。我的一位做时尚编辑的女性朋友对我透露,一般去时尚杂志实习或者当编辑助理,很多人是没有实习工资的,如果转成正式的时装编辑,很有可能需要免费打工2到3年。终于成为时装编辑后,每个月的工资也只有6000-8000元人民币。想随意买奢侈品那是完全不可能的,除非你本身就是家境优渥,把奢侈品当做生活必需品的人。所以,要想在时尚圈打拼,除非有着非常坚定的信念和热情,否则很难靠编辑这个职业立足。 在今天的内容里,我们从奢侈品集团内部的各部门的职业聊到了奢侈品管理这个专业,聊到了奢侈品管理和时尚管理两大专业的区别,接着又聊到了时尚圈的几个核心行业,和那些不太被公众认知的职业。希望大家看完这一期的节目,对奢侈品行业里的从业者,以及他们各自的分工与角色有一个深入的了解,有所收获。好了,今天的知识分享就到这里了,我们下期节目再见。 |
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