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便秘不药而愈!土人参红薯改善便祕 1种吃法健脾益气又解毒

2019-12-14  梅雪舟

谈到便秘,想起了一个清朝乾隆皇帝食红薯治好便秘的故事。据说乾隆皇晚年时常便秘,相信是老年性便秘,令他心情烦躁,坐立不安,时觉腹部胀滞致食欲不振。

 

乾隆便秘多时 吃红薯不药而愈

御医们想尽办法,但乾隆皇的便秘仍然未见改善。有一年正值隆冬,天气寒冷,御厨房内一班小太监正在围炉取暖,同时在炭炉上烤红薯,香味四溢。刚巧乾隆经过,闻到阵阵烤红薯的香气,被它吸引,于是好奇地走进御厨房,即时把小太监们吓得个个跪地叩头。

 

乾隆向他们查问香气的来源,小太监向他解释后,递上一条刚刚烤熟的红薯给他。乾隆吃后,觉得热烘烘的红薯心甜味香,入口松软,大加赞赏,并且吩咐太监们每天呈上给他进食。过了不久,困扰乾隆多时的便秘竟然不药而愈,他的烦躁也消除了。

 

乾隆很高兴,除了把红薯赏赐给同样有便秘的贵妃外,更下令在宫内种植红薯,他不时巡视红薯的生长情况,有时还亲自打理一下。他对红薯大加赞赏,认为功胜人参,因而红薯又被称为土人参。红薯能够令肠腑畅通,改善便秘,相信是它含有丰富的纤维而产生润肠通便的功效。

 

红薯百合糖水 健脾益气、润肠通便

2人份材料:红薯 200 克、肉苁蓉30克、鲜百合1个、生姜3片、红糖适量。

 

制法:将材料洗净,把红薯去皮切块,掰开百合,放材料入锅内(红糖除外),加清水6碗煎至红薯软熟,放入红糖煮溶即成。

 

功效:具健脾益气、润肠通便功效。体质偏温者可去肉苁蓉,体质偏寒者可去百合。

 

●红薯(番薯):性平味甘,能健脾益气,宽肠通便。

 

●肉苁蓉:性温味甘、咸,能温补肾阳,润肠通便。

 

●百合:性微寒味甘,能润肺止咳,宁心安神。

 

●生姜:性微温味辛,能发汗解表,温中止呕,解毒。

 

●红糖:性温味甘,能补中缓急,和血散瘀。

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