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花生豆腐的做法和配方？

 猪友书屋 2019-12-14

花生豆腐的做法

  • 1.花生米提前泡12小时以上

  • 2.剥去外皮

  • 3.倒入豆浆机加适量水

  • 4.插上电源选择湿豆功能

  • 5.榨好后用过滤网过滤出渣子

  • 6.榨好的花生豆浆晾凉后挑去上面一层皮

  • 7.准备适量淀粉

  • 8.把花生豆浆倒入淀粉中搅拌均匀

  • 9.倒入不粘锅中煮

  • 10.中间用勺子搅拌均匀

  • 11.煮成粘稠状

  • 12.准备一个容器套上保鲜袋

  • 13.煮好的糊倒入压实，3-4小时左右就完全凝固了

  • 14.成行倒出切块

  • 15.成品图

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    来自： 猪友书屋 > 《厨房飘香》

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