|
皋兰县丰水村红砂洋芋种植历史悠久，因种植在皋兰特有的红绵砂地里，故冠名“红砂洋芋”。产地皋兰县平均海拔1700米左右，属温带半干旱气候，气候干燥，降水稀少，年均气温7.2℃，年均降水量266毫米，年日照时数为2768小时，无霜期144天。乡民们发明在地里铺压一层当地特有的红绵砂，俗称红砂地，可降低土壤的PH值，压碱抗旱。红绵砂地特别适宜洋芋的生长，比一般水、旱地的洋芋早熟15-20天，亩产量高15%左右，商品率高达80%左右。 经过多年的发展，已经成为皋兰县石洞镇丰水村的主导产业，2017年全村种植面积达到1000亩，总产量为2000吨，辐射带动周边乡村种植已达10000多亩。2每年的8月初陆续上市，畅销全国。 皋兰红砂洋芋产地环境按照NY5010(无公害食品 马铃薯产地环境技术条件)执行；产品质量达到GB/T8321马铃薯质量标准，符合红砂洋芋卫生新标准要求。生产全过程控制按照NY5024(无公害食品马铃薯)规程进行。 丰水村红砂洋芋薯皮鲜亮，表皮为浅土色或浅褐色，大小适中，芽眼浅而少，单个块茎重量在170克-260克之间，质量上乘，淀粉和粗蛋白含量较高，营养丰富，主含淀粉，干物质中80%为淀粉。在鲜薯块茎中，淀粉含量14%～19%，粗蛋白1.52%。红砂洋芋可溶性固物性≥6.2g/100g；蛋白质≥2.0g/100g；铁≥0.60mg/100g；锌≥0.55mg/100g。因其淀粉含量高，用途十分广泛。通过蒸、煮、烤的洋芋口感沙绵香甜，炒的洋芋口感爽脆。它可做蔬菜，又可做主食，除鲜食外，可加工成皋兰红砂洋芋雪花粉、泥粉、薯片、膨化食品、酥脆薯条、薯饼、罐头，以及食用的粉条、粉丝、粉皮等。 “皋兰红砂洋芋”不仅占领了兰州、白银两大市场，而且远销到陕西、新疆、上海、福建、江苏、浙江、湖北、四川等省市。 每年出土以后，很多的商贩来到皋兰县，抢购红纱洋芋，这是市场上对红纱洋芋的大量需求导致的。 皋兰县石洞镇丰水村以前种过西瓜，种过其他的蔬菜，直到后来种植了红纱洋芋才卖出了一个好价钱，前几年价格好的时候，村民依靠红纱洋芋一项收入过了10万，现在很多地方都有种植，导致价格下跌，不过依靠种地、长途运输和外出务工，丰水村村民的日子过得还是不错，基本已经整村脱贫。 |
|
|
来自： 昵称kCGTxDpp > 《待分类》
