  装饰简约注实用 闽南船妇重服务 三不原则要恪守 新亚巨轮求新姿 上海开埠以后，大量移民由全国各地涌入上海，以江苏、浙江两地居多，广东紧随其后。广东人在上海多聚居于虹口，尤以武昌路居多，又称之为广东街。当时由归国华侨和粤人合办的南华置业公司在股东冯达纯和经理钟标考察之后，决定在上海建造新亚酒店分店。当时北四川路近苏州河处水陆交通发达，客流量大，又临近广东街一带，成了建造新亚大酒店的首选之地。  新亚大酒店效果图 酒店由五和洋行设计，桂兰记营造厂承建，1933年兴建，翌年1月竣工开业。建成后的新亚大酒店楼高8层，建筑面积达15900平方米，是当时北四川路一带最高的建筑。 酒店沿两翼平铺展开，造型酷似巨轮，在当时博得了“东亚第一轮”的美誉。最醒目的还是大楼顶部矗立的新亚二字，据称，这招牌是由国民党元老于右任手书，新亚大酒店在广州，香港，上海三店均采用此招牌。上海理工大学馆藏的沪江大学1934年年刊上亦有于右任为新亚大酒店开业所题写之店名及广告词，并盖有印章，可见传言非虚。 新亚大酒店大楼外立面采用竖线条装饰，这种艺术风格发源于法国，在美国大为流行，强调了功能结构上的实用性，而把装饰的细节简约到了最低的程度，这种装饰风格使新亚大酒店成为了当时新式旅店的典范。  新亚大酒店南立面图 作为一家顶级酒店，新亚大酒店除了外部装饰风格外，内部装修和设施也堪称一流。 旧时底层为大堂，有花店、茶室、餐厅、会客室等。当时如果有人来访住店旅客，要将名片交由外部的服务员转内线服务员，再交给住店的客人，由客人自己决定见或不见，如决定不见，服务员即称客人不在，避免来访者尴尬。   大堂电梯今昔对比 酒店二楼到六楼为客房，大小共计300余间。酒店客房呈现南北相差较大的格局。当时入住酒店之人多为达官显贵，社会名流，所以朝南客房较大，为主人所住，朝北客房较小，多为佣人、司机所住，设施功能均有所差别。 七楼一半为大礼堂，一半为屋顶花园，种植奇花异木，豢养猴、鸟、兔等小型动物。在酒店的大厅、楼梯等醒目之处，亦摆上名贵的花卉以供观赏。最具特色的是酒店的清洁员一律招用闽南一带的船家女，因船妇打扫地板时惯用抹布而非拖把，相对会更干净一些，也与酒店巨轮造型相照应。  新亚大酒店底层及上层平面图，南侧房间面积明显较北侧更大。 若只是这样，新亚还不足以在上海滩众多酒店中声名鹊起。新亚经理钟标领导有方，要求所有入住客人和酒店员工，都恪守“三不原则”，即“不赌博”、“不宿娼”、“不抽鸦片”三大原则。放在今日，禁止“黄赌毒”乃是酒店宾馆最基本之要求，但在当时可谓难得。  新亚大酒店西餐厅 新式的旅店设施，一流的服务，加上恪守“三不原则”所营造的良好氛围，使新亚大酒店声名远扬。1935年9月初，胡适在结束了中央研究院会议之后，由南京抵沪，下榻在新亚大酒店，据记载，其《追忆曾孟朴先生》一文正是在此期间写成。而在之后1936-1937年间《逸经》杂志的广告页上，曾多次刊登胡适于民国二十四年九月（即1935年9月）给新亚大酒店的题辞：“新亚酒店的成功，使我们深信我们中国民族不是不能过整齐清洁的生活”。除此之外，《逸经》还刊登了林语堂对新亚大酒店的题辞，题辞中多有赞誉，如“上海之有新亚，俨然可谓国人将来旅社之标准”等。  1936年3月1日《申报》新亚大酒店的广告上印有胡适的题词 然而，好景不长，抗战期间，新亚大酒店被日本人强占，作为日本黄道会总部。1945年抗战胜利后，又曾作为联合国善后救济总署和美国陆军顾问团暂住之地。1949年解放上海战役期间，国民党亦占据了新亚大酒店，在四川路桥一带顽抗。 上海解放之后，1956年公私合营，新亚大酒店亦转为国营，在经历了风风雨雨之后，一边吸取同行如北京建国宾馆的先进经验，一边坚持自己的特色如广式早茶等，在上海的众多酒店之中，仍占有一席之地。2016年，新亚大酒店经过装修后重新开业，以崭新的姿态向世人展示着其不凡的历史与底蕴。  新亚大酒店东立面图 欲知新亚大酒店更多故事，请猛戳下方视频： 9分32秒，建议在wifi环境下观看，土豪随意哦~ 该片摘自由上海市城市建设档案馆和上海永乐文化传播有限公司共同录制的《上海建筑百年》第三辑。 时光如烟 建筑百年
文章为“上海城建档案”原创首发，部分图片来源：《建筑月刊》。 |
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