|
鸡内金，一些经常接触中医的朋友可能知道，但是，大多数人估计不知道鸡内金为何物？
鸡内金，就是鸡胗子（鸡的胃）内壁上的一层膜，有些家里炖鸡的时候，可能把鸡内金就一起炖了；鸡内金是一个非常好的药食同源的药材，具有消积化瘀功能，今天我们借用民国著名中医张锡纯先生的一段论述，来讲讲鸡内金！
鸡没有牙齿，可是吃进去那些石头、铜、铁皆能消化，就是因为有鸡内金的存在，其善化瘀积可知。《黄帝内经》讲到：“诸湿肿满，皆属脾胃。”因为脾胃坐镇人体中焦，以升降气机，如果脾胃有淤积，那么气化不能升降，就会导致胀满。而鸡内金是鸡的胃，血肉之品，不伤人的正气，所以，是一个非常好的消化淤积的药材。张锡纯往往在为一些年老体弱的患者治疗时，都会加入鸡内金以运化药力，同时起到活血化瘀，而又不伤正气的目的。鸡内金一般药店分为两种：生鸡内金（黄色的）更侧重于活血化瘀；炒鸡内金（略黑）更侧重于消积食。
这个小方子具有消化淤积、健补脾胃的作用，脾胃健壮，越能运化药力以消积，无论脏腑何处有积，皆能消之，治疗男子脏腑积聚，女人闭经、淤血结块，久久服之，皆能治愈！张锡纯认为这个小方子是健补脾胃的妙品，效果非凡！这个方子是张锡纯记录的他一个朋友治疗的医案，有一位朋友叫毛仙阁治疗了一个小孩子的疳积，俗称大肚痞。这个小孩从两三岁就有这个问题，肚子很大，到了五六岁时，病情已经很严重了，肚子变的特别大，面黄肌瘦，吃不下去东西，于是毛仙阁给这个小孩开了一个食疗方：生鸡内金3两，白面半斤，白砂糖若干，一起和面做成极薄的小饼，然后烙至焦熟，让孩子平时当作小点心随便吃，就这样吃了一个多月，这个孩子严重的疳积就治好了，可见鸡内金消积化瘀的作用有多好！
我们现代人经常暴饮暴食，饮食不规律，很多人脾胃都不好，无论大人、小孩都特别容易出现脾胃积滞的问题，所以，鸡内金就特别适合服用，尤其是今天讲的第二个方子，做成小点心，慢慢吃，对脾胃的帮助特别大，建议脾胃功能不好的朋友，可以做一些这样的小饼，经常吃一吃，老少皆宜，比那些所谓的营养保健品强了不知道多少倍！
|
