养生堂2019年12月14日,姚希贤,91岁名中医的治病绝学1

专家：
姚希贤  首届全国名中医 河北省中医院特聘专家
苏春芝  首届全国名中医姚希贤学术传承人 河北省中医院肝胆科主任

     导演老孙采访到一个专家，他不仅仅是首届全国名中医，更难能可贵的是，这个专家给自己的长寿目标定了三个：保90争100信念120！如今这个专家91岁，圆满完成第一个目标。更难能可贵的是，他目前的状况是头脑灵活、反应机敏、耳聪目明、满口真牙！他坚信自己活到120岁没有任何问题，那么，他的信心从何而来呢？导演老孙总结了他的6大养生长寿法，都是他每天吃的和做的，大多数都是他坚持了50年之久。那么，这6大养生法到底有何奥秘呢？首届全国名中医姚希贤携徒苏春芝做客《养生堂》，为您讲述：《91岁名中医的治病绝学—1》。

    您的舌底什么样，又代表有什么问题呢？专家指出：如果把舌底血管从舌根部到舌尖平均分成四段，那么青紫色血管长度超过四分之三，宽度超过2.7毫米，则代表瘀血严重，很可能累及到心脏、肝脏等器官。而91岁全国名中医姚希贤姚老，以“瘀血证”立论，在治疗肝病上有突出贡献，并且临床上验证，对于肝硬化、肝纤维化的逆转有很好的疗效。那么对于中老年人来讲，平时在家有没有好办法可以养肝护肝呢？

    活到120岁的方法到底是什么呢？91岁姚老养生第一宝就是人参，他每天吃1到2克，坚持了50年；第二宝是藏红花，每天0.2克即可，建议50岁以上的人每天都泡水喝，可以达到活血化瘀的目的；第三宝是灵芝孢子粉，已经吃了8年，可以增强免疫力；第四宝吃了50年，每天9片药分别是：复合维生素B、维生素B1、B2，维生素C，各两片，加一片钙片；第五宝是从小就开始喝的绿茶；第六宝适合中老年人的每天半小时运动。那么每一宝都有什么奥秘，又有哪些注意事项呢？

【养生厨房】今日菜谱《烂糊白菜小酥肉》

    在《本草纲目》中记载了一种蔬菜汁，冬季食用尤为好，可以清热养阴、健脾胃、解酒，可谓是冬季“人体的加湿器”。这个特别的蔬菜其实并不新奇，它就是老百姓的看家菜——大白菜。今天夏大厨用小酥肉炖白菜，做一道烂糊白菜小酥肉，暖身进补又健康！赶快到《养生厨房》学习一下吧。

食材：胶州白菜  里脊肉  鸡蛋黄  花椒粉等

嘉宾：
张晋   西苑医院治未病中心主任
夏天   中国烹饪大师

【做法】：
步骤1：里脊肉切条，放入葱姜、料酒、鸡蛋黄、花椒粉、淀粉，挂糊上浆；
步骤2：下锅煎制酥肉条，待表面金黄后盛出；
步骤3：白菜叶下锅煸至上色，放入葱姜、料酒、清水炖煮，再下入酥肉条，加盐、胡椒粉，炖煮调味即可。